《有机化合物的一般步骤和方法》导学案介绍.doc

第4节　研究有机化合物的一般步骤和方法 1.通过实验探究,掌握蒸馏、重结晶、萃取等有机物的分离与提纯方法。 2.了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法,并能根据其确定有机化合物的分子式。 3.初步学会利用红外光谱和核磁共振氢谱来确定有机物的结构式。 　　一、研究有机化合物的一般步骤 分离、提纯→元素定量分析,确定实验式→测定相对分子质量,确定①分子式→波谱分析,确定②结构式。 二、有机物的分离、提纯 1.蒸馏 (1)蒸馏常用于分离、提纯沸点不同的③液态有机物。 (2)适用条件:①有机物热稳定性④　较强;②有机物与杂质的沸点相差⑤　较大(一般约⑥大于30 ℃)。? (3)实验仪器:铁架台、酒精灯、石棉网、⑦蒸馏烧瓶、⑧温度计、⑨冷凝管、接收器、⑩锥形瓶等。 (4)注意事项: ①在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片,防止液体暴沸。 ②温度计水银球的位置:与蒸馏烧瓶的支管口相平。 ③冷凝管中冷却水从下　口进,从上　口出;先通水后点灯。? 2.重结晶 　　(1)重结晶常用于分离提纯固态有机物。 (2)所选溶剂的要求:①杂质在所选溶剂中溶解度很小或很大,易于除去;②被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响较大;③该有机物在热溶液中的溶解度较大,冷溶液中的溶解度较小,冷却后易于结晶析出。 (3)苯甲酸的重结晶操作步骤:加热溶解、趁热过滤、冷却结晶、滤出晶体等。 3.萃取 (1)原理: ①