周建伟将丽水文化融入菜谱.PDFVIP

责任编辑 ：吴 雪梅 版 面设计 ：李 烜 ２０15 年 4 月 10 日 星期五 邮箱 ： 电话 ： C215166609 @163.com 2131513 news 经济 09 助力养生（养老 ）产业发展 周建伟 ：将丽水文化融入菜谱 □ 记 者 肖春 霞 在丽水市委人才 工作组近 日公布 的第一批丽水市 “五养 ” 技能大 师 中 ， 周建伟 名 列丽水 市膳食养生技能大 师一栏 。 作 为一个普通 的厨 师 ， 之所 以能 够 从 众 多 申报 者 中脱 颖 而 出 ， 是 因为周建伟有个 不一样 的厨 师梦 。 清 明节 以来 市 区菜 价 继 阅读 提 示 续持稳 将 丽水 文化融入 菜 中 近 年 来 ， 茭 白开始上市 我 市养 生 （养 松 阳的张玉娘 、遂 昌的汤显 老 ） 产 业开拓 祖 、青 田的刘 基 、万 象 山烟 雨 楼 价格贵比猪 肉 ……谈及丽水 的历史文化 ，谈及 创 新 、 稳 步 推 □ 记 者 徐 刘 杰 自己不一样 的厨 师梦 ，当了多年 进 。 其 中，“食 厨师的周建伟说得头头是道 。他 养 、 药 养 、 水 要把文化 “做 ”成菜肴 ，将其端上 本 报 讯 清 明节 刚过 ，天气却 突 养 、 体 养 、 文 餐桌 ，让丽水 人或是来丽水旅游 然转冷 ， 不少市 民感 叹气候反复无 常 的同时 ， 也担心着菜价会否受天 养 ” 行 业规 范 的人吃到这些菜 ，就能 了解我们 气影 响而波动 。今天上午 ，记者走访 于 去 年 2 月 本地 的文化底蕴 。 了市 区各大菜市场 ， 发现清 明节 以 “把文化 ‘做