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恒大酒店安全管理办法 第一章 总 则 第一条 为加强恒大酒店安全管理，防范安全事故，保障酒店、客人及员工的人身与财产安全，促进酒店经营的健康发展，根据国家各项消防及安全法律法规特制定本制度。酒店管理集团属下各地区项目（含各恒大酒店、恒大中心、高尔夫球会、温泉公司、金碧大世界等，以下简称“酒店”）须严格执行本办法。 第二章 安全管理责任 第二条 酒店总经理（或董事长）为酒店安全管理第一责任人，酒店保安部经理为酒店安全管理具体责任人。 第三条 酒店各部门的负责人按照“谁主管，谁负责”的原则对安全工作负责。酒店保安部负责各部门负责人在酒店试业前一个月逐级签订安全责任书。责任人变动的，需在新责任人入岗之日内重新签订。安全责任书模板见附件一。 第三章 关键安全部位 第四条 酒店关键部位是指容易发生安全事件的酒店重要区域。酒店关键部位包括但不限于：高压配电室、发电机房、锅炉房、液化气库、水泵房、西厨房、中厨房、综合楼（含员工宿舍、餐厅）、电脑房、总机房、洗衣房、空调机房、排风机房、煤气阀控制房、监控室、酒店总仓、各部门二级仓、易燃易爆危险品储存点、贵重物品保管室、档案室、财务办公室、收银投币室、各中心收银点、油罐区。 第五条 在试业前一个月内，酒店保安部须按照“谁主管，谁负责”的原则，确定关键安全部位，并对其安全责任人进行确认，具体责任人清单须经相关责任人亲自签字，报酒店总经理（或董事长）审批。责任人变动的，需在新责任人入岗之日内重新签订。 第四章 重大突发事件 第六条 突发事件分为两个等级，即一般突发事件、重大突发事件。酒店重大突发事件是指对酒店财产、顾客及员工的人身财产安全构成重大威胁的，或对公司、酒店品牌有较大损害的事件。重大突发事件包括但不限于： 酒店贵重财产损失（1万元或以上） 顾客贵重财产损失（1万元或以上） 重要顾客投诉或一般顾客的重大投诉 公共卫生事件（如食物中毒、传染病、疫病、呕吐） 酒店区域内意外人身伤害 重大治安事件 大面积且8小时以上停水、断电、停气、网络瘫痪、电视信号中断 网络或媒体不良言论 重大交通事故（一次造成死亡1人或以上，重伤1人或以上） 诉讼 重要火警、火灾 不可抗力事件（自然灾害、政治性事件等）。 第七条 按照上述类别相关部门须在酒店试业前一个月内制定相应应急处理程序，报酒店总经理（或董事长）审批后执行。第（1）、（2）、（5）、（6）、（9）、（11）类由保安部负责制定；第（3）、（8）类由市场营销部负责制定；第（4）类由餐饮部负责制定；第（7）类由工程部负责制定；第（10）、（12）类由行政人事部负责制定。应急处理程序模板见附件二。 第八条 发生突发事件时，当事部门员工须在获知事件发生后立即（5分钟之内）上报当班负责人、大堂副理、值班经理，大堂副理须第一时间确定事件等级向酒店总经理（或董事长）汇报。如属重大突发事件启动第七条相应应急事件处理程序。 第九条 酒店在处理重大突发事件时必须以维护品牌、减少损失为原则，制定具体应对方案，报酒店总经理（或董事长）确认后并由总经理（或董事长）指挥执行。 第十条 重大突发事件得到基本控制后的12小时之内，将事件发生、处理过程原件进行存档。事件处理后24小时之内，酒店将处理结果、今后的防范措施与有关政府机构的权威结论以书面形式一并上报酒店管理集团。 第十一条 应急处理规定： 1、每位员工均必须严守突发事件的保密工作。酒店系统各单位未经酒店管理集团主管副总裁批准，任何人不得就相关事件擅自接受媒体采访或公开发表任何信息。 2、重大突发事件发生后，酒店负责人必须第一时间向酒店管理集团汇报。 第五章 贵重物品与钥匙管理 第十二条 酒店贵重物品指财务保险箱、服务器、笔记本电脑、高档烟酒茶、干货、现金、有价证券等容易被偷盗的高价值物品。酒店需在酒店试业前一个月内建立贵重物品原始台账，新增或报废贵重物品的，应及时更新贵重物品台账。 第十三条 酒店贵重物品安全责任遵循“谁使用，谁保管，谁负责”的原则，部门负责人为贵重物品安全的第一责任人。由部门负责人确定所属部门各类贵重物品的具体责任人。 第十四条 酒店钥匙安全管理遵循“谁使用，谁保管，谁负责”的原则，使用部门为钥匙安全管理的责任部门，保安部负责酒店所有钥匙（财务部、客用钥匙除外）的备份及监督管理。 第十五条 酒店保安部负责对所有备份钥匙进行统一登记、编号、封存，由专人管理，禁止其余无关人员动用。如有特殊情况需请示总经理（或董事长）批准后方可使用。 第十六条 各部门如因突发情况临时使用备用钥匙，须经保安部经理、使用部门负责人同意后领用，使用后及时归还。因遗失钥匙需借用备用钥匙配制的，需填写备用钥匙借用表，由保安部经理、使用部门负责人审批后借用。 第十七条 保安部负