【2017年整理】2016届《卓越学案》高考生物二轮课件：命题源2.3酶和ATP.ppt

Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;专题二　细胞的代谢;专题二　细胞的代谢;命题模型一　以曲线、实验为载体考查酶的作用和特性 1．酶的本质和特性;;;(3)影响酶活性的曲线;①甲、乙曲线表明 a．在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围酶催化作用逐渐减弱。 b．过酸、过碱、高温都会使酶分子结构被破坏而失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。 ②从丙图中可以看出 a．图中反映出影响酶活性的两个因素为pH和温度。 b．反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度。;(4)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响;①甲图中：在其他条件适宜，酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量限制，酶促反应速率不再增加。 ②乙图中：在底物充足，其他条件适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。 ③甲、乙两图中底物浓度、酶浓度都是通过底物与酶的接触面积大小影响酶促反应速率的。;B;解析：分化程度不同的活细胞中均需要呼吸酶、RNA聚合酶等酶类，A正确；低温能降低酶活性的原因是使酶的分子运动速度减弱，与底物结合几率降低，不会破坏酶的结构，B错误；酶虽然在催化化学反应前后结构不变，但可以被蛋白酶或者RNA酶降解，D正确。;;A．酶1与产物B结合后失活，说明酶的功能可由其空间结构决定 B．酶1的变构位点和活性位点的结构取决于特定的氨基酸序列等 C．酶1有两种底物且能与产物B结合，因此酶1不具有专一性 D．酶1与产物B的相互作用可以防止细胞生产过多的产物A 解析：从图中可以看出，产物B与酶1结合后，酶的外形与活性发生了一定的改变，说明空间结构改变会改变酶的活性，A正确；此处的酶为蛋白酶，特定的氨基酸排列顺序构成酶的特殊位点，B正确；酶1催化两种底物结合形成产物A，具有专一性，C错误；酶1与产物B结合后，酶1失去活性，间接地减少了产物A的合成，D正确。;3．(坐标曲线类)用某种酶进行有关实验的结果如下图所示，下列有关说法错误的是(　　) A．由图1可知该酶的最适催化温度为30℃ B．图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶 C．由图4实验结果可知酶具有专一性 D．由图3可知Cl－和Cu2＋对该酶的影响不同;解析：图1显示温度对酶活性的影响，但不能确定30℃为该酶的最适催化温度，从图中能得到的结论是该酶的最适催化温度为30℃左右，A错误；图2显示该酶的最适pH为7，而胃蛋白酶的最适pH为1.5，图4显示该酶能够催化麦芽糖水解，而胃蛋白酶不能，B正确；分析图4可知，该酶能使麦芽糖的剩余量减少而不影响蔗糖，说明酶的专一性，C正确；图3能说明Cl－是酶的激活剂、Cu2＋是酶的抑制剂，D正确。;1．酶促反应曲线类试题解题策略 常用“四看法”达成 (1)一看两坐标轴的含义：分清自变量与因变量，了解两个变量的关系。 (2)二看曲线的变化：利用数学模型法观察同一条曲线的升、降或平的变化，掌握变量变化的生物学意义。如在分析影响酶促反应的因素时，一般情况下，生成物的量未达到饱和时，限制因素是横坐标所表示的因素，当达到饱和后，限制因素是除横坐标所表示的因素之外的其他因素。;(3)三看特殊点：即曲线的起点、终点、顶点、转折点、交叉点等五点，理解特殊点的意义。 (4)四看不同曲线的变化：理解曲线之间的内在联系，找出不同曲线的异同及变化的原因。;2．对酶特性说法易错点的补救策略 (1)酶促反应速率不等同于酶活性 ①温度和pH通过影响酶活性，进而影响酶促反应速率。 ②底物浓度和酶浓度也能影响酶促反应速率，但并未改变酶活性。;(2)具有专一性物质辨析 ①酶：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子。 ②载体：某些物质通过细胞膜时需要载体协助，不同物质所需载体不同，载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础。 ③激素：激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体。 ④tRNA：tRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。 ⑤抗体：一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合。;;解析：化学反应前后，催化剂的化学性质和数量不变，A正确；酶可以在细胞外起催化作用，B错误；酶是活细胞产生的有催化能力的一类特殊的有机物，其化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA，C正确；酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度的影响，D正确。;;图2 A．非竞争性抑制剂降低酶活性的机理与高温、低温对酶活性抑制的机理相同