观察某种业态的两家商店的环境布局doc.docx

目录摘要..........................................................1一、调查对象..................................................1二、调查目的及意义............................................1三、调查内容..................................................1四、调查方法..................................................1五、超市基本情况..............................................1(一) 沃尔玛超市...........................................1（二）佳乐家超市...........................................2六、超市环境布局与消费者购买行为的对比分析....................2（一）购物内部环境对消费者购买产生的影响...................3（二）内部整体布局对消费者的影响...........................3（三）商品陈列对购买者消费的影响...........................3七、几点建议..................................................3八、附录摘要超市卖场布局规划的好坏,对超市销售与效益和消费行为及心理具有重要影响。超市内部的相关产品区域的分布应该考虑产品的特点和购买规律。如销售频率高、交易零星、选择不强的商品，其分布应该设置在消费者最容易感知的位置，以便于消费者购买，节省购买时间。而又如花色品种复杂，需要仔细挑选的商品及贵重物品，需针对消费者的购买心理，设置在售货现场的深处或者楼层的上层，利于消费者在较为安静、顾客流量较小的环境中认真挑选商品。关键词：环境布局消费者行为消费者心理沃尔玛与佳乐家超市环境布局与消费者购买行为的对比分析一、调查对象沃尔玛超市（凯德广场）、佳乐家超市(谷德广场)二、调查目的及意义1.了解超市整体布局的基本情况。通过实地观察对两家超市布局情况有详细的了解为超市布局分析提供条件。2.观察超市布局情况，结合超市布局的基本原理分析超市布局的优势特点。3.通过两超市对比，分析其消费者行为及心理。4.通过消费者行为及心理的研究，为超市更好的发展提供条件。三、调查内容1．观察两家超市物品整体环境布局的特点。2．各种商品分成几大类。3．记录各种商品的具体摆放位置。4．货架摆放的位置和特点。5．观察分析消费者行为及心理。四、调查方法以实地观察法为主，小组成员到超市进行实地观察掌握超市布局基本情况，通过与顾客交流了解布局好处，分析消费者行为及心理。超市基本情况(一)沃尔玛超市由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过五十多年的发展，沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。它是零售业的一个奇迹。沃尔玛始终坚持三大信仰：尊重个人、服务顾客、追求卓越。经营法则：1．控制成本。2．利润分享计划。3．激励你的同事。4．可以向任何人学习。5．感激同事对公司的贡献。6．允许失败。7．聆听公司内每一个人的意见。8．超越顾客的期望，他们就会一再光临。9. 控制成本低于竞争对手。10. 逆流而上，另辟蹊径，不墨守成规。（二）佳乐家超市佳乐家，成立于1999年12月5日，隶属山东潍坊百货集团股份有限公司，是以经营食品、日用品为主，集购物、休闲、餐饮、娱乐于一体的大卖场连锁机构。企业现有门店34家，总营业面积42万平方米，网点布及潍坊、青岛、烟台、泰安、滨州及日照地区，是山东省消费者满意单位、山东省服务名牌、全国百强大卖场连锁企业采用连锁经营模式，统一采购、统一配送、统一管理、统一规范服务，采取低成本、低价格、低毛利、高周转的经营策略，以质取胜，实现规模经济效益佳乐家采用规范的国际化管理模式，贯彻全新的经营理念和运营思路，以“全面提升家庭生活品质”为经营宗旨，以“一站购物，一次购足，实惠便利，品质保证”为经营特色，以“顾客满意”为经营理念，以“居民日常生活用品和食品”为经营重点，不断完善“理念、行为、视听、服务、商品”五大顾客满意系统，是潍坊市首屈一指、最受潍坊市民信赖的大卖场之一。佳乐家谷德店于2009年5月31日开业迎宾，位于潍坊市高新区谷德广场的二三层，营业面积10000平方米。主营生鲜食品、粮油烟酒饮品、洗涤化妆、日用百货、服装鞋帽五大类商品，品种丰富，品质优良。超市还配设裤脚整修服务、皮