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矮壮素的环境行为及国内外标准比对研究术 金 芬金茂俊 邵 华 王珊珊 郑鹭飞 余永新 王 静 (中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，农业部农产品质量安全重点实验室，北京100081) 摘要：矮壮素作为植物生长调节剂广泛用于我国农产品生产中。本文概述了矮壮素在农作物和土壤中的消解规律，比 较了国内外矮壮素限量标准的差异．对不断修订、增补、完善我国农产品中矮壮素限量标准提出了建议。 关键词：矮壮素；植物生长调节剂；环境行为；残留限量；标准 矮壮素是一种典型的植物生长调节剂。用作调 定的．主要包括毒理学评估、化学残留评估和膳食 节作物生长。提高产量，在世界范围内广泛应用。 摄人评估3个部分。其中化学残留评估主要通过最 近年来．矮壮素在我国的登记产品逐渐增多。从 终残留量试验及田间消解动态试验．得出残留最大 20世纪60年代登记的小麦、玉米、棉花等逐渐扩值和残留中值。因此．关于矮壮素在农作物和不同 大到番茄及花生等作物上。矮壮素涉及鲜食农产 土壤中的消解动态、最终残留的研究较多。 品．对哺乳动物的繁殖能力可能存在影响。近年来 由于矮壮素的使用不当、在叶面肥中的违法添加等 中．整理汇总了1965—2000年间不同国家和地区． 引起的食品安全问题也逐渐增多。2006年我国新包括澳大利亚、法国、英国、比利时等提交的矮壮 疆巴州生产的18．79万t番茄酱中有6万t因矮壮 素在梨、夏小麦、冬小麦、燕麦、黑麦、油菜籽、 素、缩节胺严重超标而遭退货；随后欧盟在比利时 谷物等不同农产品中的残留试验数据【u。近10年 的梨、印度出口至欧盟的葡萄中也检测到超标的矮 来，随着农药残留登记管理水平的提高，我国也累 et 壮素．有关矮壮素的重新登记审查、限量标准修订 积了一些矮壮素的残留试验数据．Guoa1．【2】施用 以及在环境中的行为等引起了人们关注。然而目前 3000 m班g的80％矮壮素可湿性粉剂，按照不同 关于矮壮素在植株、环境中的行为以及限量标准的 时间间隔采集土壤和小麦植株．测定了矮壮素在土 研究还很少。本文选取了国际食品法典委员会 壤和小麦中的消解动态．获得了北京和长春两个试 验点小麦中矮壮素的消解半衰期分别为3．15d和 (CAC)标准、欧盟标准和日本标准，对矮壮素的 4．56 d和4．5l 残留限量(MI也)标准进行了分析比对，并对矮 d．土壤中的消解半衰期分别为3．88 d。 壮素的残留消解动态及最终残留试验数据进行了汇 在良好农业规范(GAP)条件下，通过设置高低两 总分析。 个剂量．在采收期测定最终残留量，发现在北京和 长春两地采收期的土壤中矮壮素均低于LOQ 矮壮素在农作物和土壤中的 (0．05 、 m非g)，小麦籽粒中的矮壮素残留低于3．51 消解动态及最终残留 m眺g。Guo等[3】用相同的方法考察了棉花及土壤 中矮壮素的残留情况．矮壮素在土壤中的半衰期分 我国农药残留限量标准是在风险评估基础上制 别为4．34d。 ·基金项目：国家自然科学基金项目“典型植物生长调节剂矮壮素在土壤中的环境行为及归趋”支持。