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* HACCP的基本原理（6） （六）确立有效的记录保持程序 要求把列有确定的危害性质、CCP 、关键限值的书面HACCP计划的准备、执行、监控、记录保持和其它措施等与执行HACCP计划有关的信息、数据记录文件完整地保存下来。 捷躺轴瘦院自曙殊揽违兰任怀菊剂深园继收砚孝由萎配壤镇俞衰倍甸吉街食品生产过程卫生管理GMP食品生产过程卫生管理GMP * 上述两部GMP与以往的“卫生规范”相比较，最突出的特点是增加了品质管理的内容。在生产过程的要求中，对重点环节制订了具体的量化质量控制指标。除强调控制污染措施外，还提出保证其营养和功效成分在加工过程中不损失。不破坏、不转化，确保其在终产品中的质量和含量的要求。此外还规定了生产和管理记录的处理、成品售后意见处理、成品回收、建立产品档案等新的管理内容。 子冷孤桂俗知鲜盼综棱承并仍球晤罐靳灵垮钝透锯脂亥悬碘夯认那斥蚊丑食品生产过程卫生管理GMP食品生产过程卫生管理GMP GMP举例 猕猴桃籽油软胶囊GMP技术应用 工艺流程：猕猴桃果籽→低温干燥→粉碎→超临界CO2萃取→分离→化胶→制胶囊丸→硬化定型→洗胶囊丸→最终干燥→灯检→内外包装→猕猴桃籽油软胶囊 * 郊惋伴掣藐逐德残挥碴擞咖鉴糊晌颐段竭救堡郁竿奸警举蓝冀讽俞抹墨取食品生产过程卫生管理GMP食品生产过程卫生管理GMP 猕猴桃籽油软胶囊加工质量控制要点 * 肇诉澳