第6章 开展屠宰监管扫雷行动.PDF

专题 2017年5月18日 星期四 专题 6 编辑：刘振远 杨梦帆 新闻热线：01084395149 E-mail:nmrbnhfw@126.com 7 开展屠宰监管开展屠宰监管““扫雷行动扫雷行动””保障肉类产品质量安全保障肉类产品质量安全 开展屠宰风险评估，是为了适应社会管理的变革、创新牲畜屠宰 近两年来，河北省紧紧围绕畜禽屠宰监管执法工作，开展畜禽屠宰 建 福 北 河 监管的新模式的需要，是贯彻落实《生猪屠宰管理条例》规定的“生 监管“扫雷行动”、“担当年”行动和“规范年”行动，推行风险评估分级管 猪定点屠宰厂（场）分级管理制度”的需要，可有效降低屠宰监管的 编者按 2016年5月，农业部办公厅印发《2016年生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案》，决定自2016年5月到2017年4月，组织开展生猪屠宰监管“扫雷行动”。各地根据农业部要求，严格按照《农