1第二章-提取离.pptVIP

第二章 提取分离 2课时 提取分离简介 中药成分复杂多样，而其中的有效成分往往含量有限，从0.001%到5－6%不等（个别有效成分含量高达20%以上）。无论是制剂需要还是研究需要，都必须先提取出有效成分。因此，中药化学成分的提取技术至关重要。 提取一般指用适宜的溶剂和适当的方法，将原药材中的有效成分尽可能完全地提出的一个过程。 分离：去粗取精，将所需成分分开 的过程 一、天然产物常用提取方法 常用提取方法： 溶剂提取法、 水蒸气蒸馏法、 升华法。 其中，溶剂提取法应用最广。 （一）溶剂提取法 1、定义：利用药材中各种化学成分在不同极性溶剂中溶解性的不同，选用对活性成分溶解度大，对不需要溶出成分溶解度小的溶剂，将有效成分从中药药材组织中尽可能的溶解出来的方法。 关键：选用对活性成分溶解度大，对不需要溶出成分溶解度小的溶剂 2、溶剂提取法的原理 “相似相溶”原理：化合物具有极性或非极性，一般易溶于极性相当的溶剂，而难溶解于极性差别大的溶剂。 糖、食盐溶于水（极性），不溶于油（弱极性）；油类多互溶，油田工人洗工作服先用汽油洗（油污）， 提取过程：溶剂、溶质扩散、渗透作用 3、物质极性的判断 分子大小、分子基团性质、结合状态 1）分子基团性质： 极性基团---- -OH、--COOH、糖基等含氧