2011年清浦区农产品营销培训课件分析.pptVIP

网络宣传实例—中国农业网上展厅 谢谢！ * * * * * * * 农产品网络交易案例：甘肃农民互联网“卖菜” 四年交易额超230亿元 三、当前农产品销售中的问题与困惑 1、价格波动带来的风险 农产品的价格波动主要有以下原因： （1）种植面积不稳定。种植面积与品种国家不好宏观调控，大多数种植者对市场需求信息又匮乏，只能追着当年价高的品种走，卖上高价位的追风种植，‘价低伤农’当年没挣到钱或是赔了本，就马上大量减少种植或不种植此品种。这些种植理念是不适应市场需求规律的，而这种观念一直长期存在着，所以造成农产品价位与货量过盛或短缺的恶性循环。 （2）气候的变化。恶劣的气候打破种植成长周期与收成规律或是造成大量减产，该到某时接茬的往后延迟或是就由于气候影响颗粒无收。还有是全国各省本应该相互接茬期的农产品在短时间内断茬，衔接有了空当。 以我区红椒为例，每年的价格不同，一年内不同时间的价格也不同，有时候算下来还会亏本。 2、销路不稳定带来的风险 农产品的销路不稳定主要有以下原因： （1）外部竞争。由于现在的市场是开放的市场，当外地的农产品相对本地农产品具有了优势的时候，就会导致本地农产品滞销。 （2）信息不通畅。现有的销售渠道信息来源比较单一，有时候会使我们失去好的机会。 以我区红椒为例，现在面临着外地同类产品的竞争，有时候降价亏本也不一定卖出去。 3、我区农户的困惑 农户现在普遍有种困惑心理：我区的红椒种植面积是否过大，影响了红椒的销售价格? 四、如何降低农产品营销中的风险？ 1、合同制（订单式）生产降低风险 订单农业是指按照农产品订购合同而组织发展的农业生产和销售。签约合同的一方是涉农企业或经纪人等中介组织，另一方是农民或农民群体代表。双方签订收购合同，约定好产品质量、收购价格等，这样可以大大规避双方的风险。 对企业来说：可以避免因产量不稳定导致没有货源带来的不良后果。确保种植面积稳定，农产品质量稳定，优质货源稳定。 对农户来说：可以消除价格不稳定的后顾之忧，放心进行生产，有稳定的收入来源。 2、 加强营销信息搜集，拓展信息渠道 充分利用各种现代信息技术手段，加强农产品营销信息、价格信息搜集，及时了解各地农产品市场动态，提高农产品供求、价格预知能力，规避各种因素的波动对农产品营销造成的风险。 五、组织化对于农产品营销的作用 1、农产品组织化生产的含义 （1）农产品组织化生产就是农户以一定的合作方式统一生产，统一质量标准，统一营销。 （2）组织化的主要形式： 一是农民专业合作经济组织，俗称合作社，是当前我区农民合作的主要形式，但是合作社的合作深度还不够，组织优势还没有充分发挥。 二是农户入股组建企业，以现代企业形式运作。这种方式目前在我区还没有先例。 1、降低生产成本 组织化生产可以实现生产资料（种子、化肥等）统一采购，提高了议价能力，成员可以享受到优惠的价格，甚至可以是批发价。 2、降低营销成本 （1）在组织化生产中，成员要共同面向市场，具有规模优势利益联结紧密，可以充分实现信息共享，降低单个成员信息获取的成本。 （2）可以实现统一签合同，提高吸引力和竞争力，争取到企业稳定的订单。 （3）在销售过程中，还可以实现统一运输，降低单个成员的运输成本。 六、农产品质量、品牌建设对于农产品营销的影响 1、农产品质量水平对于营销的影响 （1）市场的需求。现在人们对于农产品质量安全越来越重视，不达标的农产品不会受到消费者的欢迎。农产品质量安全已经引起了全世界的关注，要想参与市场竞争，进入国际市场，必须保证农产品质量安全。     （2）农产品市场准入制度的要求。现在全国各地都实行了农产品市场准入制度