不同氮磷钾配比施肥对红富士苹果果实品质的影响.pdfVIP

新疆农业科学2013，50(12)：2203—22lO Sci∞ces XiIlji舳gA面cuhuml 100l一4330．2013．12．007 doi：10．6048／j．i8sIL 不同氮磷钾配比施肥对红富士苹果果实品质的影响 秦伟1，郭艺鹏1，陈波浪1，何琼2，司宏章2，李建贵1 (1．新疆农业大学林业研究所，鸟鲁木齐830052；2．新疆维吾尔自治区霍城县果树站，新疆霍城835200) 摘要：【目的l苹果果实品质除受品种自身遗传基因影响之外，树体营养是保证果实品质优劣的主要因素之 一，为今后新疆红富士苹果果实品质提升奠定了理论基础。【方法】以新疆天山北坡伊犁霍城县栽培的红富 士苹果为试材。采用N(尿索)、P(重过磷酸钙)、K(硫酸钾)3因子5水平二次回归正交试验设计，研究NPK 配比施肥与果实外观品质和内在品质的关系。【结果】不同配比施肥对成熟期的红富士苹果果实纵径影响较 大。而对着色期果实横径和单果重具有影响，其中NPK配比水平较高时对果实纵径、横径及单果重都具有较 大影响，但对果形指数无影响；配比施肥中K对果实中总酸含量有影响；N和P可能影响VC含量；N、P、K的 相互交互作用对花青素含量影响较大；N含量高低影响总酚含量；P和K含量高其交互作用对类黄酮影响较 大；N和P对蛋白质含量有影响。【结论】N、P、K不同元素针对不同指标影响也不同，其中它们之间的交互作 用表现更明显，在今后肥料施用过程中还是应注重肥料的配比和均衡。 关键词：氮磷钾；红富士；品质 中图分类号：S661．1；S506．2文献标识码：A 文章编号：1001—4330{2013)12—2203一08 E脏ctsofNPKFertilizationontheFrllit ofRed Apple Quality Fuji QINweil，GouYi—pen91，cHENBo—lan一，HEQion92，sIH0ng—zhan92，uJian—gIlil (1．‰脓e口砒瓜班姚咖汹叼汛船彬8唔A咖以mmf‰枷渺，啪嗍i830052，饥in口；2．胁而 835200，C危沅n) ＆口如，l矿Z‰ck昭coMn秒，月勘ck粥豇耐勰g is of in onetlle蝴intree fmit Abstract：【objective】弧eapple species xinjiangdeVel叩ment，along to fmit hasbecomea issue．Inadditiontothefact山at scale，how wit王I山e刚ing impmVe山equality key ap— is totlleirown tI．ee nutritionisoneoft11emainfactorsto subject ple白lit§qualit)r geneticiIlfluence，出ebody ensuretlle of{hlit aimst0 on tllesee如ctsfmit quality project analyze qual畸．This qualit)，throughchaIlging dlenuITlber0fleaVesand