中药材产业链特征和发展对策研究_李全新.pdfVIP

第 2 8 卷 , 第2 期 　　 　　　　　　中 国 农 业 资 源 与 区 划 Vol2 8 ,No 2 ,pp 475 1 　　　 2 0 0 7 年 4 月 　　 　　 　Chinese J ournal of A gricult ural Resources and Regional Planning Ap ril , 2007 　　　　 ·农业产业化 · 中药材产业链特征及发展对策研究 李全新 , 郑少锋 , 李瑞青 ( 西北农林科技大学经济管理学院 , 杨凌 　7 12 100) 摘 　要 　该文对中药材产业的现状 、作用进行了介绍 , 给出了中药材产业链的运行结构 , 分析了中药材产 业链的特征及其对中药材原料的影响 。在此基础上结合中药产业所处的经济环境 , 探讨了中药材产业应走 循环经济之路及提高中药材品质和质量等 4 项对策 。 关键词 　中药材 　产业链 　特征 　对策 　　一 、中药材产业及其产业链 2 1 世纪以来 , 医疗模式由传统单纯的疾病治疗转向预防、治疗 、保健 、康复相结合的综合模式 。自 20 世纪 70 年代开始 , 在全世界出现了强烈的 “回归大自然”的思潮 。纯天然药物是继化学药物 、生物制 药之后 , 最具发展前景的药物 。2003 年的 “非典”疫情中 , 中药做出了巨大的贡献 。再一次证明了中药 对人类健康的显著作用 。 中药材产业在农村经济发展 、农业结构调整中占有重要地位 。中药材多以农村种植 、养殖为主 。中药 材产业的大发展和国家对野生资源的保护 , 道地药材中有不少品种获得异地引种成功 , 新的栽培地也成为 供应全国和出口的药材新产区、新基地 。全国药材种植面积 2003 年超过 12482 万 hm2 [ 1 ] , 药材集中生产 基地 600 多个 , 常年栽培的药材达 200 余种 。种植药材成为农村致富奔小康的支柱产业之一 。 中药材产业发展对国民经济和社会发展具有重要贡献 。在全球经济一体化条件下 , 中国化学药发展面 临需要解决自主知识产权问题 , 而中药是我国最有可能在国际上获得自主知识产权优势的领域之一 。中药 产业的发展关系到国计民生和 13 亿人的健康问题 。近年来 , 我国中药产业取得很大发展 , 初步达到工业 化规模 , 截止 2003 年 , 企业数达 1 0 14 家 , 当年总产值 66 183 亿元[2 ] 。 根据中药材种植生产和加工的技术经济流程 , 形成了一条由多个环节或部门构成的产业链 。首先是中 药材农业科研和生产资料等前期产业部门, 他们为中药材的种植生产提供准备和投入 。其次是中药材的种 ( 植业和养殖业 , 完成中草药与药用动物的生产 。然后通过中药材初加工做成饮片 如甘草饮片 、鹿茸饮片 ) 等 , 再进入中药材加工业进行中成药的加工 , 也有部分通过提取获得中药材中的有效成分 , 再制造成粉 剂 、针剂等 。最后由批发和零售部门进行销售 , 实现最终消费 , 这其中还包括流通和进出口等环节 。 中药材产业链是大农业产业链中的一类 , 是以中药材为核心 , 将产前 、产中和产后环节紧密联系在一 起 , 因而具有农业产业链的一些共性 。受农业的基本规律所制约 , 中药材生产具有地域性和季节性 , 受气 候环境条件的影响大 , 可控性差 , 标准化程度低 , 这些因素决定了中药材产业链与其他产业链之间的区 别 。但因中药材产业链体系内部 , 因功能用途 、加工路径和消费特征等方面的不同 , 中药材产业链是较为 特殊的一类 , 有区别于其他农业产业链的一些特征 。 　　二 、中药材产业链的特征 ( ) 一 产业链长