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4 1 3 Vo.l4 1 No.3
2007 5 BiomassChemicalEngineering May2007
＊
1, 2 1 1 1
陈丛瑾 , 黄克瀛 , 李德良 , 孙崇鲁
(1.中南林业科技大学工业学院, 湖南 株洲 412006;2.广西大学 化学化工学院, 广西 南宁 530004 )
:综述 黄酮类化合物的提取方法, 包括传统的提取方法和新型提取技术如超声提取、微波提取、超临界流体提
取、酶法提取、半仿生提取法, 旨在为黄酮类化合物的研究、开发、应用提供参考。
:黄酮类化合物;提取方法
:TQ9 1;TQ028.32 :A :1673-5854 (2007)0 3-0042-05
ResearchReviewontheExtractingMethodsofFlavonoidsfromPlants
1, 2 1 1 1
CHENCong-in, HUANGKe-ying, LIDe-liang, SUNChong-lu
(1.IndustryColleg,eCentralSouthUniversityofForestryandTechnology, Zhuzhou4 12006, China;
2.ChemistryandChemicalEngineeringColleg,eGuangxiUniversity, Nanning5 30004, China)
Abstrac:tTheextractingmethodsofflavonoidsfromplantsincludingtraditionalextractingmethodsandnewmethodssuchas
microwaveextraction, supercriticalextraction, ultrasonicextraction, enzymehydrolysisextraction, andsemi-bionicextractionwere
reviewedinthispaperinordertoofferreferencetotheresearch, developmentandapplicationofflavonoid.s
Keywords:flavonoid;sextractingmethods
(flavonoids)
1
,
, () 、、
。, 、。
、、、
。, ,( 90 %～95 %),
, (quercetin)、 (rutin)、 60 %
(puerarin), (siybin) 。
,。 。,、
[1]
, 。: ,
[2]
,、 ,
[3]
, 。
,、 ,
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