高一生物人教必修1课件：2.4 细胞中的糖类和脂质.pptxVIP

第4节　细胞中的糖类和脂质 一 二 一、细胞中的糖类 一 二 (1)葡萄糖是单糖,不能水解,可被细胞直接吸收。(√)(2)乳糖在动物乳汁中含有,可被小肠上皮细胞直接吸收。(×)(3)淀粉不甜,因此不属于糖类。(×)(4)糖类都能为生命活动提供能量。(×) 一 二 二、细胞中的脂质 一 二 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 三 探究点一细胞中的糖类  问题导引 细胞中的糖类主要有哪几类?它们在细胞中起什么作用? 1.写出动植物细胞中单糖的作用。 (1)葡萄糖:细胞生命活动所需的主要能源物质。 (2)核糖、脱氧核糖都是五碳糖,它们分别是构成RNA、DNA的重要成分。 2.在生物体内发生下列反应( 分别代表不同种类的单糖)。 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 三 在甘蔗、发芽的小麦种子中含有较多的二糖分别是蔗糖、麦芽糖; 可代表其中的蔗糖,①、②分别是果糖、葡萄糖。 3.生物体内的糖绝大多数以多糖〔(C6H10O5)n〕的形式存在,下图是一个汉堡中的几种多糖的组成。 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 三 (1)淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖,为什么它们在化学性质和功能上有很大差异? 答案:淀粉、糖原和纤维素均由葡萄糖构成,葡萄糖连接方式的差异,导致了三种多糖在结构和性质上的差异。 (2)植物细胞壁中的纤维素也属于糖类,它也能为植物生命活动供能吗?不能。 (3)糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中。 (4)糖尿病病人不能吃甜食,可以多吃米饭和馒头吗?为什么? 答案:糖尿病病人的饮食中,米饭、馒头等主食也需限量,是因为其中富含淀粉,淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 三 归纳提升 1.糖类的种类和分布 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 三 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 三 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 三 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 三 探究点二细胞中的脂质  问题导引 脂质和脂肪是一回事吗?细胞内良好的储能物质为什么是脂肪而不是糖类? 阅读教材相关知识尝试回答下列问题。 (1)脂肪和糖类的元素组成相同,都是C、H、O。脂肪中C、H的含量比糖高,所以单位质量的脂肪氧化分解消耗的O2多,产水多,放出的能量多。 (2)脂肪的体积相当于同等质量糖类体积的1/4,更便于储存。 所以,脂肪是细胞内良好的储能物质。 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 三 (3)脂质和糖类一样,也是由C、H、O三种元素组成的吗?脂质都是储能物质吗? 答案:脂质主要由C、H、O三种元素组成,有的还含N、P。脂质中的磷脂是生物膜结构的成分,固醇主要起调节作用,脂肪是储能物质,所以脂质不都是储能物质。 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 三 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 三 探究点三生物大分子以碳链为骨架  问题导引 为什么说“碳是生命的核心元素”,“没有碳,就没有生命”? 分析图示,完成下列问题。 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 三 图中①②③都是生物大分子,它们的单体分别是氨基酸、核苷酸、葡萄糖。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 三 归纳提升 常见的几种多聚体的单体 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 类型一　细胞中的糖类 例1下图表示糖类的化学组成和种类,则下列相关叙述正确的是(　　) A.①②③依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可继续水解 B.②均属还原糖,在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀 C.④⑤分别为纤维素、肌糖原,二者均贮存能量,可作为储能物质 D.④是植物细胞壁的主要成分,使用纤维素酶可将其破坏 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 解析:单糖不能水解,A项错误;并非所有的二糖都属于还原糖,如蔗糖是非还原糖,B项错误;纤维素不能贮存能量,C项错误;纤维素是植物细胞壁的主要成分,可被纤维素酶水解破坏,D项正确。 答案:D 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 探究点 案例探索 课堂小结 当堂检测 一 二 类型二　细胞中的脂质 例2生物体内脂肪的生理功能包括(　　) ①生物膜的重要成分　②储能物质　③缓冲和减压、保护内脏器官　④具有生物学活性,对生命活动具有调节作用　⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收　⑥具有保温作用 A.①②⑥ B.②③⑥ C.③④⑤ D.①②③④⑤⑥ 解析:脂质包括脂肪、磷脂和固醇。①是磷脂的功能;④⑤分别是性激素、维生素D的功能,二者属于固醇类;②③⑥是