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浅谈地域文化引入高职旅游专业建设做法及意义 　　摘要：本文以湖北三峡职业技术学院旅游专业为例，论述了该专业在将地域文化引入专业建设中的一些成功经验和做法，探讨了地域文化引入专业建设的意义，并提出了一些改进建议 关键词：高职；地域文化；专业建设 中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）51-0038-02 高职院校的办学目标是为区域经济的发展培养面向生产一线的高技能型人才这一目标决定的。高职院校在建设时，必须面向区域经济的发展需要，树立以服务区域经济为导向的办学宗旨，形成以适应区域产业发展需求的人才培养体系。因此，高职院校在专业建设中引入地域文化，应是专业建设的应有之义。湖北省高等职业教育重点专业――湖北三峡职业技术学院旅游管理专业在专业建设中，积极引入地域文化，积累了一些成功的经验，也反映出了一些问题，现总结如下，以资借鉴 一、专业建设中全面引入地域文化的经验和做法 1.紧密服务区域经济的人才培养方案。学校所在地是全国旅游城市――宜昌，当地旅游景点众多，旅游业发达。该校旅游管理专业人才培养目标是“立足三峡，面向湖北，辐射全国旅游业”，将服务地方作为人才培养的主要目标 为了实现这一目标，根据当地旅游行业特点和人才需求，该专业确定了“旺工淡学，工学交替”的人才培养模式，让学生旺季在企业顶岗实习，淡季在学校进行学习，工作和学习交替进行 同时，积极与当地旅游企业合作办学，如与当地著名旅游企业合作开办了“环坝旅游班”和“兴发班”，企业提供资金、场地等支持，学校根据企业要求培养人才，最后由企业解决就业，真正实现“订单式”培养。在这种培养模式下，地域文化和企业文化自然地植入到了学生培养的整个环节之中 2.具有地缘特色的师资队伍建设。在教学团队建设上，也反映出了引入地域文化的自觉性。一方面，该专业聘请区域旅游行业专家为技能名师，组建了一支具有浓郁地方特色的技能名师队伍；另一方面，很多课程都组建了专兼职教学团队，其中兼职教师多是区域行业带头人，专职教师也要求每年至少在本地旅游企业学习一个月 在此基础上，该专业还成立了专门研究地域文化的三峡民俗文化研究团队，主要从事三峡区域民族民间文化及非物质文化遗产的挖掘整理、传承和开发利用工作。同时，还组建了湖北高职院校唯一的专业表演艺术团――宜昌三峡民俗艺术团，成为传播三峡文化的又一载体 上述做法，让教师团队自然地受到地域文化的浸染，打上了地域文化的烙印，并表现在教学中 3.融入地域文化的课程开发。该专业在课程开发上也注重地域文化特色，除了一些通用课程，还积极开发了三大地方特色课程：三峡民俗文化、三峡旅游英语、三峡模拟导游。并配套出版了具有鲜明鄂西特色的两部教材――《三峡民俗文化》、《三峡旅游英语》 这些地方特色课程立足三峡，以三峡地区的风土人情为教学素材，以传播地域文化为己任。以《三峡民俗文化》课程为例，该课程系统地介绍了三峡民间人生礼仪习俗、三峡民间服饰习俗、三峡民间交际礼仪习俗、三峡民间商业习俗等，让学生全方位地了解了三峡地区民俗文化特色。该课程的主要负责人还是三峡地区非物质文化遗产――枝江楠管的传承人之一，课堂上的即兴表演往往让学生即刻感受到地域文化的魅力 4.以地方为主要依托的实训基地建设。该专业在实训基地建设上，也紧密依托区域内旅游龙头企业，如依托宜昌三峡环坝旅游发展集团开发兴建的数字化体验式导游实训室和与宜昌峡州酒店集团校企合作共建的酒店管理实训中心。这些校外实训基地集“教学、实训、经营”功能于一体，是学生了解并融入当地企业，感受企业文化的良好平台 在校内实训室的建设上，注重对区域重点旅游资源的利用，如在模拟导游实训室专门建立了三峡大坝景区沙盘模型，引导有志于从事导游的学生，紧密结合区域内景区，练习技能 5.传播地域文化的院区环境建设。专业建设中引入地域文化，不仅表现在上述精神层面上，也表现在院区环境等物质层面上。在院区环境建设上，该专业重点建设了文化墙并成为了传播地域文化的一个阵地。在院区教学楼每一楼层楼梯间和过道，精心设计张贴了由教师团队精选出来的区域旅游行业的精粹，如区域内的5A级景区或代表性景区介绍、区域内代表性酒店的服务特色、区域内典型的民俗等。丰富多彩的文化墙让学生在移动中即可学到区域旅游的知识，得到地域文化的浸染 二、专业建设中引入地域文化的成效和意义 1.有助于促进地域文化的开发和研究。一方面，立足地域文化的课程促使教师进一步加强了对地域文化的研究；另一方面，大量和地域文化相关的素材被引入课堂，也会带动学生对地域文化的开发和研究。比如，在《旅游产品策划》这门课程中，教师在指导学生实训时，往往会选取区域内的旅游产品供学生实训，让学生对本地景点进行旅游形象策划，指导学生