【2017年整理】细胞中的无机物学案.docVIP

山西大学附中高一年级（上）生物学案 编号11 第二章 第五节 细胞中的无机物 制作人：韩晓静 审核人：郭晓虎 时间：2013.10(第7周) （一）细胞中的水 知识点一：细胞中的水 表一：不同生物体的含水量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 含水量% 97 80-85 78 65 90 60-80 表二：同一生物体不同组织、器官的含水量 组织器官 牙齿 骨髓 骨骼肌 心脏 血液 质量分数% 10 22 76 79 83 表三：人的不同发育阶段的含水量 生长发育阶段 幼儿 成年（女） 成年（男） 质量分数％ 77 52-58 60-65 分析上表你能得出什么结论？①__________________________________________ ②__________________________________________ ③__________________________________________ 思考：血液与心脏含水量相差无几，但两者的形态却截然不同，这是为什么？ 知识点二：水的存在形式： 学生活动：阅读课本，总结出细胞中水的存在形式,各自的定义、含量及功能 形式 ____________ ___________ 定义 一部分水与细胞内的其他物质相结合 细胞中绝大部分水以 的形式存在，可以 含量 约占细胞内全部水分的 约占细胞内全部水分的 特点 不流动，与其他物质结合 流动性强，可参与物质代谢 功能 它是 的重要组成部分。 ①细胞内良好的 ； ②细胞内的许多 需要水的参与； ③多细胞生物的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的 环境中； ④运送 和新陈代谢中产生的 。 判断：以下实例中水主要以什么形式存在？ （A） 切西瓜时流出的瓜汁水 （B）鸡蛋清里的水 （C）新鲜小麦种子晒干时丢失的水？ （D）晒干后的种子烘烤后，试管壁上的水 （E）糨糊中的水 （F）人和动物的体液 材料1 种子萌发时，先要吸足水分，以增加自由水的含量，才能进行旺盛的生命活动；冬季植物吸水减少，细胞中结合水相对含量升高，使植物抗寒性增强。 思考:自由水和结合水含量与新陈代谢及抗逆性的关系 材料2 烘干种子时，部分结合水转化成自由水散失（会导致细胞死亡）；血液凝固时，部分部分自由水转变为结合水。 思考:自由水和结合水的关系： _______________________ ______ 联系生活：粮食入库前应如何处理？而播种前又要如何先处理？为何要这样处理？ （二）细胞中的无机盐 学生活动：观察事先收集到的饮料瓶或课本p34页表格，看看饮料的成分中除了水还有什么？哪些成分属于无机盐？这些无机盐以何种方式存在？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？ 知识点三 1、无机盐在生物中的含量：_______ 2、无机盐在生物中存在形式：___ __（主要） 3、无机盐的功能 学生活动：观察一种叶绿素分子和血红蛋白分子局部结构简图。 讨论：（1）有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物体缺镁会影响光合作用，为什么？ 学生活动： 归纳出无机盐的生理作用之一：______________________________ 讨论：（4）如生病到医院打掉针输液，你知道用的是多少浓度的生理盐水吗？为什么要配制这一浓度，用高于或低于此浓度可以吗？为什么？ 学生活动： 归纳出无机盐的生理作用之二：______________________________ 你还知道无机盐的其他生理功能吗？ 4、部分无机盐离子的功能 无机盐 功能 缺乏引起的症状 组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类 缺铁性贫血 促进牙齿、骨骼生长，调节神经、肌肉的敏感性 抽搐、佝偻病、骨质疏松等 Na+ 体液的主要组成成分，调节体液渗透压 低钠血症 K+ 维持离子浓度，调节体液渗透压 心律异常 形成甲状腺激素的成分 甲状腺肿、呆小症 叶绿素的组成成分 叶片发黄 Zn2+ 多种酶的组成成分 食欲减退、生长迟缓等 B 促进 的萌发和伸长 “花而不实”