肥料学第二节_化肥污染及其防治.pptVIP

亚硝酸盐超标408倍 “生日宴”夺走一幼童生命 　　11月6日晚，广汉市新丰镇灵泉村3组的林光全在家举办60岁生日晚宴，共有60多人参加。晚宴于当晚6时30分开始，至晚上7时20分结束。晚餐结束后，家住广汉市三水镇、43岁的肖德菊及3岁的侄孙吴雨乐回家后出现吐泻、头痛等症状，立即被家人送到三水镇卫生院就医，后转至广汉市人民医院急诊科抢救，吴雨乐经抢救无效于当晚8时20分死亡。当晚10时后，陆续有13人出现中毒症状，被送到医院就诊。 剩菜回锅炒更不宜健康 　在日常生活中，常有人把剩下的饭菜一次次地加热，以为这样就可以防止饭菜腐败。其实从医学角度分析，这种观点并不全正确。因为有些食物的毒素仅凭加热是不能消除的。 　　在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。但是对于食物中细菌释放的化学性毒素来说，加热就无能为力了。加热不仅不能把毒素破坏掉，有时反而会使其浓度增大。另外，在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐。硝酸盐是无毒的，但蔬菜在采摘、运输、存放、烹饪过程中，硝酸盐会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。尤其是过夜的剩菜，经过一夜的盐渍，亚硝酸盐的含量会更高。 从化肥污染问题，很容量让我们想到农业，尤其粮食安全生产的潜在危机。 潜在危机的七大主要因素有：资源刚性约束日益增强、农业生态环境破坏严重、耕地质量呈现下降之势、农田水利设施相当薄弱、气候变暖引致灾害频发、粮农结构与整体素质下降和粮食比较效益严重偏低。 三、化肥污染的防治 （一）加强肥料养分资源的综合管理 （二）建立科学合理的施肥技术 1、建立科学的施肥制度 2、合理配合施肥 3、利用3S技术精确施肥 3S：遥感技术（RS）、地理信息系统（GIS）、全球定位系统（GPS） （三）提高养分资源的利用效率 1、化学途径 缓效氮肥 氮肥增效剂 硝化抑制剂 2、物理途径 改良肥料剂型 1）提倡使用液态和复合肥是提高肥料利用率的有效途径 2）氮肥深施或施肥后控制水灌溉可以使肥料集中分布在某一深度土 层，以减少表层土壤或水田地表水层中氮的肥的浓度能有效的减少氮肥的硝化和反硝化速率减少N2O的排放 3）采取分次施肥等措施能促进作物对氮肥的吸收，提高氮肥利用率， 因此也能减少硝化，反硝化损失和N2O排放量 3、生物途径 1）利用生物技术和基因工程对植物进行改造，培育出抗性强，耐水分，养分迫胁的优良品种 2）通过某些植物的特点对农作物进行基因改良，培育高产，固氮植物，以减少氮肥的使用 其他途径 利用物理和生物的途径，创造良好的土壤条件 合理的布局，采取积极有效的水土保持措施等等。 第二节 化肥污染及其防治 一、化肥对环境的污染 （一）化肥与化肥污染 1、化肥的概念 化学肥料的简称，用化 学工业制造、能够直接或 间接为作物提供养分，一 增加作物产量、改善农产 品品质或能改良土壤、提 高土壤肥力的一类物质。 2、化肥的种类 只含有一种可标明含量的营养元素的化肥称为单元肥料，如氮肥、磷肥、钾肥以及次要常量元素肥料和微量元素肥料。 含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或三种且可标明其含量的化肥，称为复合肥料或混合肥料。 3、常用化肥 硫酸铵（硫铵）、碳酸氢铵（碳铵）、尿素、过磷酸钙、重过磷酸钙（重钙）、氯化钾、硫酸钾 4、化肥在农业增产中的作用 施肥不仅能提高土壤肥力，而且也是提高作物单位面积产量的重要措施。化肥是农业生产最基础而且是最重要的物质投入。据联合国粮农组织(FAO)统计，化肥在对农作物增产的总份额中约占40％～60％。中国能以占世界7％的耕地养活了占世界22％的人口，可以说化肥起到举足轻重的作用。 5、化肥污染 所谓化学肥料对环境的污染是指在化肥生产、销售和使用过程中，由于管理和技术上的原因，化肥利用率下降，进入到环境中的部分增加，以至影响人类及其他生物的生存条件的现象。 （二）化肥生产过程对环境的影响 1、废气 氮肥：化学氮肥生产过程中排出的废气成分复杂，既有矿质燃料的燃烧排放的废气，也有各个流程排出的碳氧化物、氮氧化物等主要有NH3、NO、NO2、N2O3等。 磷肥：磷肥生产过程中排放的废气主要是四氟化硅、SO2等。 2、废水 生产磷肥时的结晶液中的主要盐类氯化钠、氯化氢、硅酸和硅氟化钠等成分随废水排出有可能对水体造成污染。 生产氮肥、合成氨在良好的管理运作情况下产生的废水数量相对较小。 3、废渣 磷肥、钾肥生产过程中排放出的废渣数量较大。钾肥生产过程排放的废物主要通常被置于特定的堆积区内，但如果放置不当，既有可会对周围土壤造成