今後の「食」を探る - 一般社団法人全国発酵乳乳酸菌飲料.PDF

今後の「食」を探る 独立行政法人 国立精神・神経医療研究センター 神経研究所 疾病研究第三部 く ぬ ぎ 部長　功刀 浩 うつ病などの精神疾患の治療に対して、これまで日本では食事や栄養学的な視点での アプローチがされてきませんでした。しかし近年、精神疾患と食生活や栄養摂取に関 する報告が相次いで発表されるようになり、国立精神・神経医療研究センターでも精 神疾患の栄養学的側面に着目した臨床研究が進められています。その研究の中心を担 う功刀浩先生に、うつ病と食生活の関係をお聞きしました。 現代の“隠れストレス”が とがわかっています。またインドで学生を対象に うつ病の一因と考えられる 行った研究でも、朝食を摂る人と摂らない人を比 ■生活習慣とうつ病は、どのような関係があ べると、摂る人では栄養状態がよく、運動量・活 るのでしょうか。 動量が多く、勉強をよくしており、うつ症状も少 厚生労働省の平成23年の調査によると、うつ ないことが報告されています。 病で医療機関を受診する患者さんは、約100万人 と推計されており、ここ15年ほどで2倍以上に増 ■うつ病は生活習慣病ともいえるわけですね。 加しています。うつ病発症の主な要因として精神 そのとおりです。また、糖尿病などの生活習慣 的ストレスが挙げられますが、近年のうつ病増加 病とうつ病も相関関係があります。うつ病は糖尿 の背景には“隠れストレス”が存在していると考え 病や肥満、メタボリック症候群、脳血管障害や心 られます。 筋梗塞と互いに関係し、リスクを高め合うという 隠れストレスとは、飽食や食の西洋化、車社会 による運動不足、生活の夜型化による覚醒リズム の乱れ、ゲームやネットなどバーチャルリアリ ティへの依存など、文明化が生み出したストレス です （図1）。睡眠不足が朝食の欠食や運動不足を 招き、ゲームやネットへの没頭でますます夜型化 が進行するなど、これらのストレスは絡み合って 悪循環を作り出します。逆にみると、うつ病を防 ぐには、生活リズムを整えることが大切であるこ とがわかります。 実際に、ワシントン大学の研究では、朝食を しっかり摂る、睡眠を十分にとる、運動をする、 功刀浩先生の資料より といった生活習慣を持つ人はうつ症状が少ないこ 図1　現代の「隠れストレス」 報告が数多く発表されています。海外の研究のメ とがわかっています。 タアナリシス＊では、メタボリック症候群はうつ また、私どもの研究では、緑茶を週4杯以上飲 病のリスクを約1.5倍に高めることがわかってい む人ではうつ病が少ないことがわかりました。週 ます。またうつ病の人は認知症にもなりやすいと 4杯というのはあまり多い頻度ではなく、お茶を いう報告もあります。これらの生活習慣病の団子 飲む習慣があるという程度です。また、東北大学 状態の一つがうつ病や認知症であり、互いに関係 の研究グループは、1日4杯以上お茶を飲むとうつ し合って健康寿命を低下させていきます。 病になりにくいというデータを報告しています。 これまでのうつ病治療の基本は、①心身の休 お茶を飲む習慣があると