植物提取物饲料添加剂对水产动物生产性能的影响及其作用机制研究.pdf

·植物提取物饲料添加剂在水产动物生产和饲料中的应用研究· 植物提取物饲料添加剂对水产动物生产 性能的影响及其作用机制研究 郑宗林 编译 前 言 目前多数水产品进口国对抗生素类产品的禁用 已经给出口国养殖者造成了困难，因为不使用抗生 过去十年，水产养殖在全球范围内以高于30%的 素类产品，对于水产动物疾病的发生和死亡率的控 速度迅猛发展，进而成为农业领域增长最快的部分 制，及获取较好的饲料转化率都显得日益困难。自 之一，但鱼虾疾病的频发态势严重制约了水产养殖 从2001年9月以来，欧盟已经要求进口虾产品为无病 的快速发展。鉴此，疫苗开发、水质调控，以及饲 毒、无抗生素残留。虽然氯霉素主要被虾农自身用 料添加剂和药物（如抗生素）等都以极快的速度应 于治疗一些疾病，而相关规章制度对此也有严格限 用于水产养殖领域，成为预防和控制水产动物疾病 制，以避免进口虾产品有氯霉素残留。 发生的有效手段。 由于氯霉素对人类健康的危害严重，已经被多 抗生素类产品已经在在人类和畜禽动物的疾病 数国家在动物养殖过程中禁止使用。氯霉素能导致 预防与控制中得到广泛的使用，而抗生素类产品在 人类发生再生性贫血等不可逆性疾病。临床分析表 水产养殖过程中的应用却造成了一些困难，这主要 明，氯霉素对人类的危害巨大，但对动物似乎无显 是与水产动物的给药方式有关。水产养殖往往采用 著影响。因氯霉素引起的再生性贫血疾病的发生与 高密度、集约化养殖模式，考虑到养殖对象的特殊 氯霉素使用剂量以及氯霉素在食品中残留量不是相 性，无论预防还是治疗水产动物群体，实行个体给 关关系，这一点至关重要，因而没有可能再讨论氯 药都是不可行的，群体药饲和药浴成为仅有的两种 霉素的最大残留限量（MRL）。从这一点来看，氯 备选给药方案，但这两种给药方法都可能造成抗生 霉素禁止使用与最大残留限量和检测底限无关，而 素给药浓度的不稳定性。这种不稳定的给药浓度变 是绝对禁止氯霉素在水产中的使用。 化可使鱼类长时间接触到低于治疗剂量的抗生素药 物浓度，低于治疗剂量的长时间维持可能导致水体 2 一种新的天然的、安全的解决方案 和水产动物体内的病原菌产生针对某些抗生素耐药 菌株。耐药菌株的存在可能对养殖者和水产养殖动 水产养殖迫切需要一种非抗生素的促长剂来提 物造成严重不良后果。这种，甚至类抗生素在该种 高水产动物的生长率、饲料转化率，同时能增强其 疾病的控制中将不再起效，而且仅有的补救措施可 抗应激能力和和降低死亡率等。鉴此，近些年来众 能是暂时舍弃这些养殖场，这对于公众的潜在后果 多科学家和从业者一直试图尝试采用新的技术措 也许更加严重。 施，以求促进鱼虾生长和提高存活率，同时减少疾 病的发生，并保持环境友好。幸运的是，我们找到 1 水产养殖中抗生素的禁用 了一个良好的解决方案，它就是天然植物提取物 Orego-Stim® （中文译名“好力高 ”）。好力高 已 誖 誖