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第三章 呼吸作用 第一节 呼吸作用的概念及意义和场所一、呼吸作用的概念 二、呼吸作用的生理意义 （一）化学历程 二、三羧酸循环（TCA） （一）化学历程 第三节 电子传递与氧化磷酸化 二、氧化磷酸化 氧化磷酸化的机理 三、末端氧化酶系统（图4-8） 第三节 呼吸过程中能量的储存和利用 3.光合作用与呼吸作用的比较 第五节 呼吸作用的调节和控制 第三节 呼吸作用的度量指标及其影响因素 度量指标 1、呼吸速率：代表呼吸强弱的生理指标，用单位时间、单位重量的植物组织吸收O2的量或放出CO2的量来表示。 2、呼吸商（R.Q.）：植物组织在一定时间内放出的CO2的量与吸收O2的量的比值，又称呼吸系数。 R.Q. = 以葡萄糖作为呼吸底物，R.Q.=1 富含氢的物质为呼吸底物， R.Q. 1 含氧比糖类多的有机酸为底物， R.Q. 1 影响因素 第四节 呼吸作用与农业生产 思考题 植物体内主要的呼吸途径 糖酵解途径 线粒体的结构 三羧酸循环的过程 戊糖磷酸途径的过程 呼吸链的组成和定位 化学渗透学说 呼吸作用的末端氧化酶系统 糖酵解的调节 TCA的调节部位与效应物 种子的呼吸速率变化 果实成熟过程中呼吸速率的变化 * * 第一节 呼吸作用的概念及生理意义 第二节 植物的呼吸代谢途径 第三节 影响呼吸作用的因素 第四节 呼吸作用与农业生产 主目录 本章目录 退 出 生活细胞内的有机物质，在一系列酶的催化下逐步氧化分解释放出能量的过程。 有氧呼吸 C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O+能量（2870KJ.mol-1） 无氧呼吸 C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量（226KJ.mol-1) C6H12O6 2CH3CHOHCOOH+能量(197KJ.mol-1) 酶 酶 酶 1.提供植物生命活动所需的能量。 2.提供有机物合成的原料。 3.增强植物对伤、病的抵抗能力。 糖酵解——三羧酸循环——呼吸链 磷酸戊糖途径 糖酵解——酒精或乳酸发酵途径 高等植物的呼吸代谢存在多条途径（图4-1）。 一、糖酵解 葡萄糖在无需氧状态下分解成丙酮酸的一系列反应过程，称为糖酵解（ EMP途径）。 反应在细胞质中进行。 主目录 本章目录 退 出 第二节 植物的呼吸代谢途径 1.糖的活化阶段 2.六碳糖裂解阶段 3.氧化阶段 化学历程(图4-2，P102) C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi→2CH3COCOOH+2NADH+2H++2ATP （二）糖酵解的生理意义 1.产生生物可利用的能量形式——ATP 2.为合成反应提供原料 3.有氧呼吸与无氧呼吸的共同途径 主目录 本章目录 退 出 （一）线粒体的结构和功能（图4-3） （二）化学历程（图4-4） 2CH3COCOOH+8NAD++2FAD+2（GDP+Pi）+6H2O→6CO2+8NADH+2FADH2+2GTP （三）三羧酸循环的特点 （1）TCA的脱羧反应是呼吸释放出CO2的来源。 （2）进行一次TCA，分解1分子乙酰CoA。 （3）TCA逐步脱氢而氧化，一次循环，5次脱氢。 （4）TCA正常运转需要氧。 主目录 本章目录 退 出 （四）生理意义 1.生命活动所需能量的主要来源 2.物质代谢的枢纽 三、磷酸戊糖途径 以磷酸戊糖为主要中间产物的已糖生物氧化过 程，简称PPP途径或HMP途径。 反应定位于细胞质。 脱氢酶的辅酶为NADP+。 主目录 本章目录 退 出 1.氧化阶段：释放CO2，不可逆 2.非氧化阶段：可逆 3.总反应（图4-5） 葡萄糖-6-P+12NADP++7H2O→6CO2+12（NADPH+H+）+H3PO4 （二）磷酸戊糖途径的生理意义 1.扩大了植物的适应性 2.中间产物在生理活动中十分活跃 3.形成大量NADPH+H+ 4.与植物抗伤、病等有关 主目录 本章目录 退 出 呼吸链包括5种蛋白复合体：复合体Ⅰ--Ⅴ，依次为NADH脱氢酶、琥珀酸脱氢酶、Cytobc1复合物、细胞色素氧化酶、ATP合酶 一、呼吸链 反应定位于线粒体内膜（图4-6）。 氢传递体：NAD＋、FMN、FAD、UQ 电子传递体：细胞色素系统、黄素蛋白和铁硫蛋白 1.底物水平磷酸化 X~ P + ADP ATP + X（与氧无关） 2.氧化磷酸化 氧化磷酸化是指在ATP合酶催化下，与电子传递相偶联，将ADP和磷酸合成ATP的过程。 两个电子传递体释放的能量大于35.5kJ/mol，可以合成1molATP.