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西峡“创建全国旅游标准化示范县” 标准化知识测试卷（二） 题 号 一 二 三 总 分 得 分 得 分 评卷人 一、选择题（每题3分，共30分） 1、按标准的属性分类，标准分为哪几类？强制性标准按标准的层级分类，标准分为哪几类？ A.国际标准 B.国家标准 C.行业标准 D.地方标准与企业（公司）标准 3、标准化的简化统一协调优化优化我国旅游标准化建设的基本原则是科学性原则系统性原则多元性原则渐进性原则当前我国旅游标准分为哪个层面？ A.旅游国家标准 B.旅游行业标准 C.旅游地方标准 D.旅游企业标准 7、我国已实施的关于旅游娱乐的国家标准主要有哪些？《旅游娱乐场所基础设施管理及服务规范》《游乐园（场）安全服务质量》《旅游购物场所服务质量要求》《旅游餐馆设施与服务等级划分》北京延庆县浙江遂昌县 江西婺源县河南淮阳县 广西阳朔县100.在全国旅游标准化试点企业评估表中，要求旅游企业从哪些方面建立企业标准体系？ A.企业标准体系结构完整、合理企业标准体系逻辑关系清楚企业标准体系符合企业的运行需要颁布并实施的企业标准已纳入企业标准体系服务业实行标准化有何意义？ 3、什么是旅游标准化？（4分） 4、旅游标准化工作的根本出发点是什么？（6分） 5、我国开展旅游标准化工作的意义何在？ 6、我国已实施的关于旅游饭店的国家标准主要有哪些？全国旅游标准化试点市、县（区）评估表中对国家标准和行业标准实施考察的基础标准主要内容 标准化就是为了在一定范围内获得最佳秩序，对现实问题或潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。 标准化是一项有组织、有计划开展的活动过程，就是编制、发布和实施标准的过程。这个过程随着标准的修订不断循环，螺旋式上升，每完成一次循环，就使标准化水平提高一步。标准化作为一门学科就是标准化学或标准化科学技术的简称，它主要研究标准化活动过程应遵循的原理、程序和规律。标准化作为一项重要的技术监督工作就是：制定标准，组织实施标准和对标准的实施进行监督。 2、服务业实行标准化有何意义？对于当前的服务经济时代，标准化依然具有非常重要的意义，其意义主要体现在以下几方面： (1)形成服务业发展的制度环境； (2)确保服务质量，提高服务水平； (3)保护消费者的合法权益； (4)实现服务业的内涵式发展； (5)应对国际服务贸易竞争，提高服务的国际竞争力。 我国开展旅游标准化工作的意义何在？ 标准化是旅游业行业管理的主要手段和重大创新，对于提高行业管理水平，树立行业管理的权威以及拓展行业管理的范围都产生了重大的战略性推动作用，不仅使中国的旅游业在较短的时间内与国际接轨，而且大大提高了整个中国旅游业产业素质。 (1)旅游企业发展的需要 (2)培育和完善旅游市场体系的需要 (3)促进旅游业全面与国际接轨的要求(4)保护旅游消费者合法权益的需要 我国已实施的关于旅游饭店的国家标准主要有哪些？ (1)《旅游饭店管理信息系统建设规范》； (2)《游饭店星级的划分与评定》； (3)《星级旅游饭店用纺织品》； (4)《饭店用公共信息图形符号》；(5)《旅游饭店》； (6)《服务指南》； (7)《饭店访查规范》； (8)《饭店客房客用品质量与配备要求》。 对于当前的服务经济时代，标准化依然具有非常重要的意义，其意义主要体现在以下几方面： (1)形成服务业发展的制度环境； (2)确保服务质量，提高服务水平； (3)保护消费者的合法权益； (4)实现服务业的内涵式发展； (5)应对国际服务贸易竞争，提高服务的国际竞争力。 一般来说，服务业标准化应遵循的基本原则主要有： (1)体现行业特点，突出地域特色，促进行业健康有序发展 首先，服务业组织在开展标准化工作的过程中，应充分考虑自身的服务特点，研究本行业服务标准化的特殊性，然后制定适合本组织发展的方针、目标和标准。其次，由于我国地域辽阔，每个地区的服务业发展各有侧重，尤其是各民族的生活习惯、文化背景存在很大差异。因此，各地服务业组织的标准化工作，应尽量反映当地的风物人情，即“突出地域特色”。特别是在没有相关国家标准或行业标准时，可以根据本地区服务业发展的需要，制定和实施能反映当地特色的地方标准或企业标准。 (2)提高服务质量，规范服务行为，满足顾客的需求 质量是企业的生命。企业应通过标准化和规范化来提高产品质量。对于服务业组织来说，其“产品”就是提供的服务，提高产品质量也就是提高服务质量。服务业的“产品”与制造业的产品存在着本质的区别：前者强调的是满足顾客的精神需求，通常是无形的、不可储存的，而后者则是以实物形式存在的，是有形的、可以储存的。另外，两者的质量评价方法也不一样，制造业的产品质量一般都是可以通过仪器检测的，而服务质量的好坏、优劣