茶叶籽油介绍.ppt

目 录 产品展示 茶油的历史与文化 茶叶籽油简介 茶叶籽油的加工工艺 茶叶籽油的营养成分 茶叶籽油的功效 茶叶籽油的适用人群 产品展示 茶油的历史与文化 所谓茶油，是山茶科（Theaceae）及植物茶树(Camellia sinensis 0K.tez)的种子经提炼、加工，得到茶油，称为茶叶籽油、油茶籽油（山茶油）、茶树油等。茶油是从茶树果子中获得的，是中国最古老的木本植物油之一。茶树的原产地在中国，是中国特有的树种，其栽培历史有2300年以上。作为我国特有的传统食用植物油，茶油生产和发展的历史源远流长。 茶叶籽油简介 茶叶籽油选用山区茶树龄在十年以上的，未受农药，化肥污染的茶叶籽为原料，经挑选、去壳、压榨、精炼等一系列物理方法提炼出来的绿色健康植物油。茶叶籽油脂肪酸组成中含有油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸，人们日常食用的油脂，其亚油酸含量比例不是过高就是过低，唯有茶油最为合适，具有降低胆固醇的作用，因而茶油是一种优质食用油，是高血压、心脏病、动脉粥样硬化、高血脂等患者的理想保健营养油脂。茶叶籽油还含有茶叶中富含的多种天然维生素，同时还有茶多酚、茶多糖、儿茶素、茶碱、茶皂素等多种有益人体健康的生物活性成分。最重要的是茶油中还含有角鲨烯，角鲨烯是一种多酚类的活性成分，有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，具有提高人体免疫力及增进胃肠道吸收功能。 茶叶籽油的加工工艺 茶叶籽油09年