2007年锦波公司生产部工作计划及流程(生产部)2精要.doc

2007年锦波公司生产部工作计划及流程 一、人员设定： 部长：谢富粮 副部长：陈图思、寻重明 门卫：刘爱兰、文湘雄 卫生员：王元兰、隆喜娥、△△△ 原料库：保管员：肖立 成品库：保管员：曹淑晴 质检员：唐慧 配料：刘建仁、林萍 送货员：王永红、刘江福 司机：殷亮、付强 采购：袁林 蛋糕班 领班：邱友香，副领班：陈蓉 员工：杨三成、龙欧阳、周艳、何上毫、李伟林、刘俊、△△△、△△△、△△△、△△△ 面包班 领班：陈图思兼，副领班：成波平 员工：张皇、李庭林、颜江山、余林、龙凤彪、卢章林、李际平、黄翼飞、刘思进、△△△、△△△、△△△、△△△ 西点班 领班：寻重明兼 副领班：龙自康 员工：易春红、龙凡花、陈珍、颜金平、游雪芝、乔明星、△△△、△△△ 烘烤班 领班：曹年华 副领班：丁南 员工：李凤林、张鹏、△△△、△△△、△△△ 包装班 领班：李春桂 副领班：郭庆桃 员工：周铁梅、王秀枚、汤丹、赵维、罗利香、宾利红、△△△、△△△，其中发货：周铁梅、王秀枚、宾利红 裱花班 领班：刘思婷 副领班：汤柳静 员工：黄金华、张晓、刘平、兰洁、唐芳、△△△、△△△、△△△、△△△、△△△ 备注：1、△△△为须新进人员 2、凡认为自己不适合此岗位的人员，请于9月30日前上报谢部长，以便调整。如调整后仍不适合，请到财务办理离职手续，谢谢合作！ 二、工作职责及工作地点及时间 生产部长： 上班时间：7.30~12.00 14.30~21.00 下达当日各班组生产计划。 安排生产部工作人员出勤及休息。 检查工厂卫生、员工卫生、环境卫生、设备、模具卫生并监督达标。 与各部门协调生产计划；质量要求及顾客意见，并及时纠正，解决。 每周各店面1~2次，了解质量及顾客要求，检查现烤、裱花间卫生及产品质量，原料使用情况。 每月去竞争店1-2次，了解情况，并制定出相应方案。 监督每季度对公司设备检修、维护。 监督各班组生产是否按规定配方及流程进行操作，发现问题及时纠正，并给予相应处罚。 交代付部长工作 付部长休息时间承担副部长工作。 付部长： 上班时间：21：00~8：00 执行部长要求，按质按量完成当日计划 检查工厂卫生、员工卫生、环境卫生、设备、模具卫生并监督达标。 检查各班组生产是否按规定、配方及流程进行操作，发现问题及时纠正，并给予相应处罚。 解决技术难题 开发新产品，并培训员工 部长休息时承担部长工作。 质检员：唐慧 上班时间：8：00—12：00，13：00—18：00 检查工厂卫生、员工卫生、环境卫生、设备卫生、每2小时一次，并作出处理建议交部长或副部长。 对每批次产品进行检验并出报告。 对库存产品进行抽检，不合格产品上报处理。 对各班组产品进行检查，不合格立即处理。 对出厂产品贴上检验合格证，对产品质量负责。 对退货产品进行原因分析，并追究当事人责任。 门卫1： 上班时间：7.50~18.00 监督员工考勤、更衣、洗手、消毒、员工进出均须按指纹考勤机。 打扫进门、楼梯、走廊卫生，每日4次 员工进出检查 出货检查、点数 杜绝任何外来人员进入生产区，非生产人员须到行政部开具通行通知方可进入生产区办公室，不得进入生产区。 管理电梯上门及开关，电梯门必须经常处于关闭状态。 管理大门，电梯门、洗箱房门钥匙、不得随意开门，开门必须请示部长或副部长。 管理走廊、更衣室厕所的灯光，无人时灯光一律处理关闭状态。 管理空调开关，各部门空调开启须上报部长后通知门卫执行。 门卫2：上班时间：18.00~8.00 监督员工考勤、更衣、洗手、消毒、员工进出均须按指纹考勤机。 打扫进门、楼梯、走廊卫生，每日4次 员工进出检查 出货检查、点数 杜绝任何外来人员进入生产区，非生产人员须到行政部开具通行通知方可进入生产区办公室，不得进入生产区。 管理电梯上门及开关，电梯门必须经常处于关闭状态。 管理大门，电梯门、洗箱房门钥匙，无人时一律处于关闭状态，不得随意开门，开门必须请示部长或副部长。 管理走廊、更衣室厕所灯光的管理。 卫生员1： 上班时间：8.00~12.00 13.00~18.00 打扫厕所，全工厂地面卫生。厕所1次/2小时，地面除有脏物必须及时清扫外，每天例行拖地4次。 打扫办公区、走廓、老总办公室卫生（8：00~9：00）。 每周四、周一洗工作服，每周五、周日收工作服，缝补工作服。 清洗全公司拖把、抹布卫生、毛巾卫生并进行消毒，所有毛巾（擦手用）、抹布，每日进行消毒二次（上午一次，下午一次）。 清理工厂内垃圾桶2次，并清洗干净，盖好盖。 护理植物。 完成临时性工作。 从电梯到门口外面卫生，每班2次。 卫生员2： 上班时间：8：00~12：00 13：00~18：00 工厂内所有门窗、玻璃、窗户每日例行2次，要求窗明几净，无任何痕迹。 外窗户卫生每周3次。 清洗烤