生產與作業管理详解.pdfVIP

1 - 1 課程名稱課程名稱課程名稱課程名稱課程名稱課程名稱課程名稱課程名稱(((((((( )))))))) 生產與作業管理生產與作業管理生產與作業管理生產與作業管理 講師：劉晉宏講師：劉晉宏博士博士 1 - 2 學歷學歷 美國德州大學阿靈頓分校(UTA)工業工程與管理 博士博士 美國南加州大學(USC)工業與系統工程碩士 東海大學工業工程學士東海大學工業工程學士 專長 模糊群體決策(Fuzzy Group Decision-Making) 模糊群體決策(Fuzzy Group Decision-Making) 品質機能展開 服務業管理品質( ) 應用統計 服務業管理品質( ) 、應用統計 供應鏈管理系統、物流管理 決策理論 1 - 3 大綱 作業管理作業管理 ：每位經理人的重要任務每位經理人的重要任務 何謂作業管理何謂作業管理？？ 轉換流程 作業管理在組織中的定位作業管理在組織中的定位 服務作業 作業的重要性 作業管理的發展史作業管理的發展史 作業管理當前的重要議題 1 - 4 效率效率、、效果與價值效果與價值 效率效率 （（effifficiiency ）） 以最低的成本執行作業，效率的流程在於使用最少的 輸入資源生產產品或提供服務輸入資源生產產品或提供服務 。。 效果（effectiveness ） 做對的事情做對的事情 ，，為公司創造最高的價值為公司創造最高的價值 。。 價值（value ） 定義為品質除以售價 。若能提供客戶一部較佳的汽車 ， 定義為品質除以售價 。若能提供客戶一部較佳的汽車 ， 而不需提高售價時，就是提升了這部車的價值。 追求最高效率與效果的同時 ，經常會出現目標間相互衝突 的現象。如在銀行的客服櫃檯，效率係指櫃檯要使用最少 的人力，而效果則是最小化客戶排隊等候的時間。 1 - 5 作業管理：每位經理人的重 要任務 為何要學習作業管理？ 學習如何使用現代化的方法學習如何使用現代化的方法 ，有效率地完成任務有效率地完成任務 。 作業管理提供一個系統化的方式檢視組織流程。 作業管理提供許多有趣的職業機會。 作業管理的觀念和工具可廣泛應用於企業其他功 作業管理的觀念和工具可廣泛應用於企業其他功 能。