果蔬汁的好处、果蔬汁的配制、宝宝果蔬汁.pdf

果蔬汁的好处 1、把水果和蔬菜做成果汁喝，更好的吸收营养 用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量维生素、矿物质。在 制作果汁的过程中，搅拌机会把水果和蔬菜的纤素维切割的更加细 小，此时含在纤维素里的一些很细小的营养成分都会变成可被人体吸 收的状态。而且这样喝比生吃水果和蔬菜更加有利于消化，对营养素 的吸收速度也会变得更快。所以，长时间喝新鲜果蔬汁的人会比别人 更加有活力，免疫力更强，皮肤会更好。 2、防止身体老化，帮助细胞再生 人体是由超过60兆的各种细胞组成的，而每天诞生和死去的细胞 就有10亿个左右。在新鲜的果蔬汁中就含有大量的天然植物成 分， 这些成分对细胞的分裂和诞生有着积极的影响。而且新鲜果蔬汁还会 提供人体其他 必需的营养素，这不仅对细胞的生长有着促进作用， 这些都可以防止身体老化。 3、果蔬汁里的维生素、矿物质有解毒作用 细胞的新城代谢正常进行，我们的身体 才会保持健康。各种毒 素如果浸入人体会使细胞变形或破坏细胞，而且对细胞的再生和正常 的新城代谢有妨碍作用。但长时间和新鲜果蔬汁的话，在蔬菜汁里的 维生素、矿物质、生物等物质会分解和排除体内的毒素。所以2~3天 以后你会发现浑浊的小便会变得清澈。这因为，在果蔬汁的作用下人 体血液会变得更干净了。长时期喝果蔬汁，不仅会提高我们身体的抵 抗力也会使大脑变得更加有活力果蔬汁是把新鲜的水果和蔬菜中的 ... ... ... 免 费 获 取健康信息参考： 自己决定健康 多种营养物质做成容易被人体吸收的浓缩状态。而且比起生吃，果蔬 汁会更快被人体吸收一些必须的维生素、矿物质等营养素最有效的方 法之一是喝果蔬汁。 4、防癌和老年痴呆症（果蔬汁的好处） 用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁里面含有防止记忆力衰退的 营养成分。有报告说每天喝3杯以上果蔬汁的人的老年痴呆症的机率 会减少4倍。在青花菜、卷心菜等蔬菜里含有的天然物质，和果皮上 含有的一些成分都有着抑制癌细胞的作用。在豆类中大量含有的异黄 酮成分会起到雌性激素一样的作用，对抑制癌细胞，特别是对抑制乳 癌有着明显的作用。 5、对减肥有好处的果蔬汁 饮用果蔬汁能吸取理性营养物质，它不仅含有丰富的纤维素，而 且会快速提供在减肥中容易缺少的维生素和无机物等身体必须的重 要营养物质，果蔬汁的热量有比较低，所以对减肥有着很大的帮助。 6、清洁肠胃 消化系统对人体很重要，因为消化系统是为所有器官维持功能提 供动力的地方。其中肠是最重要作用的器官。人体的排泄物有时会妨 碍肠的消化和吸收作用，而且因为各种氟派酸会产生有毒物质使病菌 容易侵入人体。饮用果蔬汁的话，果蔬汁中的无机碱类和生物碱、酸 成分会把肠里的排泄物分解排泄掉，所以对解决便秘，促进大肠活动， 预防常见病都有效果。 7、自制果蔬汁VS包装果蔬汁 ... ... ... 免 费 获 取健康信息参考： 自己决定健康 亲自榨出的果蔬汁比市场上出售的果蔬汁更有营养。但它的保质 期比包装果蔬汁短，所以榨出的果蔬汁要及时饮用才能有效的吸收酵 素、维生素、无机物等成分。果蔬汁的好处 8、饭前先喝果汁有好处 餐前30~40分钟吃一些鲜果或饮用1~2杯果汁，有减肥的效果。这 是因为水果或果汁内含有果糖或葡萄糖，均属于“单糖”，可被人体 迅速吸收利用，以补充机体脑力或体力劳作消耗所致的低血糖的状 态；鲜果中的粗纤维素，可以使身体不会“饥不择食”，使正餐的食 用减少。 9、对减肥有好处的果蔬材料 在减肥中时常会有饥饿感，所以利用热量低营养素丰富的材料才 可以。对减肥有好处的蔬菜有青椒、西芹、甘蓝、菠菜、芹菜、胡萝 卜、卷心菜，水果有萝卜、芒果、西瓜、番茄、苹果、草莓、梨、橙 子等。 10、防止人体酸性化 新鲜果蔬汁中含有丰富碱性矿物质，能中和血液中的酸性物质把 酸性体质转化为碱性体质，提高我们身体的免疫力。免疫力得到增强 的话我们对过敏、肝炎、感冒等多种疾病的抵抗力会加强。而且新鲜 果蔬汁对治疗和预防骨质疏松症也有很大的作用。这是因为饮用果蔬 汁会调解骨质中流失的钙，与此同时水果蔬菜中含有的有机性钙会把 骨质变得