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浅谈荆州市市花的选择——荷花 摘 要：本文从推荐以“荷花”作为荆州市市花出发，深入解析荷花的生长习性、品种和文化内涵。并以此为基础，综合评述了荷花在荆州有着悠久的栽培历史以及以“荷花”作为市花，是比较理想的理念。 关键词：荷花 荆州 悠久历史 水文化 荆州历史悠久，文化灿烂古就有文化之邦、鱼米之乡的美誉制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。不吾知其亦已兮，肇庆、 许昌、 济南、澳门、济南荷花Nelumbo nucifera）又名莲、芙蓉等荷花为多年。，横生于水底泥中。叶盾状圆形，表面绿色，被蜡质白粉背面绿色，花单生于花梗顶端、，海绵质，蜂窝状孔洞，每一孔洞内小坚果莲子。花期6－9月，9月－10月荷花栽培品种很多， 依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。莲单瓣：复瓣：”、 “品字莲”等。 4 生态习性 荷花喜强光和温暖的环境，炎热的夏季正是其生长最旺盛的时期。它的耐寒性也很强，我国东北南部尚能于露地池塘中越冬。对温度的具体要求，通常8-10℃开始萌芽；14℃藕鞭（藕带）开始伸长；23-30℃为生长发育的最适温度，开花则需要高温；25℃下生长新藕，大多数栽培种在立秋前后气温下降时转入长藕阶段。 荷花生长期要求阳光直射，光照时间不少于6小时，否则生长不良。荷花喜肥沃的土壤，对土质要求不严，偏酸性、偏碱性的土壤都可栽植荷花，PH值以6.5为宜。对土壤结构要求也不严，沙性、粘性、壤性均可。在含有机质的松软肥沃的轻粘土下生长最好，荷花喜肥，尤喜磷、钾肥，而氮肥不宜过多，否则易造成徒长。 5 荷花的文化内涵 作为观赏花卉，由于荷花色彩艳丽，风姿幽雅，以及全身是宝的多功能特性，产生的文化现象也自然是多元的。如三国时代曹植在《芙蓉赋》中所言“览百卉之英茂，无斯花之独灵”，荷花与被神化的龙及仙鹤一样，成为人们心目中崇高圣洁的象征。早在中国第一部诗歌总集《诗经》中，就有诗人为荷吟唱:“山有扶苏，瞩有荷华”;至于专门写荷、赞美荷的文章，在中国可以说是已有悠久的历史。 荷，不仅是中国文人的情结，也是许多中国艺术家喜爱的创作题材。早在春秋时，就有饰以荷纹的青铜器，与龙、璃等一起构成庄严华贵的纹饰，流风至今。居易在其名作《长恨歌》中有“芙蓉帐暖度春宵”句，说明帐帷用荷花作为图案。瓷器是中国特产，中国人将荷的忧美花姿融于瓷器的造型中，比如苏州虎丘塔中出土的五代越窑秘色青瓷莲花碗，就是一件隐含莲花花型、独特的器皿，可称为一件国宝级文物。 中国的主要宗教佛教，自印度传入。佛教中以莲花为圣花，无论《弥陀经》、(华严经》都反复提到莲花的神圣，甚至有一部重要经籍就叫《妙法莲华经》(华即花)。在佛教的极乐世界里，一定会有无数美丽的莲花与有福的人在一起。中国佛教徒对莲也情有独钟，佛经把佛国称为莲界，有的佛寺就叫“红莲寺”、“莲性寺”，一般代称也叫“莲宇”，僧房叫“莲房”，僧衣叫“莲服”，双手合十称“莲花合掌”，佛盒叫“莲金”，佛座叫“莲座”。 古往今来，无论诗文、绘画、音乐、舞蹈，还是日用器皿、工艺制品、建筑装饰、饮食、药用、佛教，到处可见荷花绚丽风采。对梅花、牡丹、水仙、菊花、桂花等都因其姿、因其香、因其与众不同的风韵而深为喜爱，而时荷花，似乎情有独钟，因爱荷而形成一种“荷文化”，这是中国文化在世界上的一种独有的现象。荷花精神早已成为中华民族精神的有机组成部分。 6 荷花的经济价值 现在我国从南到北的湖荡、池塘、河滨和水田里，处处都可生长，其地下茎为藕，种子为莲子，为食用佳品，叶则是食品包装的上等材料。称得上“浑身都是宝”。它更是一种观赏花卉，盛夏时节，荷花所构成的一道道美景，使人们流连忘返。 荷花叶中部稍凹如浅漏斗状，叶柄在正中承托。叶全缘，稍成波状或反卷形如伞，表面密生一层刺状突起，角质，水珠落于叶面，由于表面张力大于附着力，所以向低处滚动，形如珍珠。叶片角质的表层细胞上，无粉无蜡，叶脉在表面不显，但在淡绿色的叶片上却十分明显突出，自叶片中心处向四周放射伸延，直到叶缘。叶脉中同样有螺旋导管，叶缘的叶脉折断后也有藕丝相连。因此，叶除可以入药外，也是极好的包装材料。 在早期，人类为了生存，采集果实充饥之时，荷花果实与地下茎，即莲子与藕便被发现不仅能食用充饥，而且甘甜清香、味美可口。随着社会经济的发展，荷花饮食文化也迅速发展起来，各种荷花风味小吃、菜肴也日益丰富，为我国饮食文化增添绚丽色彩，并成为养生保健名贵补品。 关于药用文化，汉代《神农本草经》中早已记载“莲藕补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年”。东汉神医华佗应用藕皮等制成膏药涂敷病者手术后刀口，数日即可愈合。明朝李时珍《本草纲目》则汇集前人经验，详细阐述荷花各种药用及治疗作用，成为我国医药宝库中的一支奇葩。