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微生物审核准则 首页 通常概括的页是描述这次审核的类型，工厂名和位置，参加审核的人员； 评估： 总结这次审核结果的内容，对审核中的不符合项和须要改善的项目的一个概述，这概要包括如下几点： 0 最小接受的百分率：如果每个部分（段）的审核结果多过最小接受的百分率，这工厂的审核将自动不合格； 0 这个百分比是以每个部分是“YES”记算（在每个部分审核完后计算）； 0 部分的计分：是根据每个部分的重要性来加以评估分的； 0 %几的计算：每个部分的最后分数。 范围和摘要： 审核总结和纠正行动要求（CAR）应该包括一些肯定的情况，令到阅读这审核总结的任何人对这被审核的工厂的符合和不符合的情况都会有一个清晰的和客观的了解。 部分1-5： 审核员须要去核对在这个部分里的列出的每一个问题是“YES”“NO”或YES（YMN并非完全符合），审核员必须看到工厂有证据证明每个问题和每个问题的附属要求都是符合的。 --对备注的部分做出适当的补充，尚若可以尽可能详述。 修正行为报告： 这应尽可能完全填满，修正行动必须在一个限定的日期内完成，这页必须由这审核员和供应商（工厂）签名，这CAR编号是跟这审核的问题的号码一样，这“节”是从1-5节的问题中得出来的，一个满意的起诉必须由工厂同意的。 开始审核时必须和工厂的管理人员开一个“首次会议”去讨论这次审核的目的和范围。 0 现场概述关于麦当劳对优质产品的卫生/卫