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仪器分析(08食品2)分析

第二讲 电位分析法 知识目标: 1.掌握化学电池、电池电动势、电极电位的意义。 2.理解参比电极和指示电极。 能力目标: 1.学会能斯特方程的应用。 2.能正确使用常见的参比电极和指示电极 。 重点与难点: 参比电极和指示电极 电化学分析法 应用电化学的基本原理和实验技术,依据物质的电化学性质来测定物质组成及含量的分析方法称之为电化学分析或电分析化学。 电化学分析的特点 灵敏度、准确度高,选择性好,应用广泛。被测物质的最低量可以达到10-12mol﹒L-1数量级。 电化学仪器装置较为简单,操作方便,尤其适合于化工生产中的自动控制和在线分析。 一、概述 电位分析法:是电化学分析的一个重要分支,它是利用电极电位和溶液中某种离子的活度或浓度之间的关系来测定待测物含量的方法. 电位分析法 直接电位法:适用于微量组分测定 电位滴定法:适用于常量组分测定 直接电位法:通过测量电池电动势直接求出待测 物质含量的方法 电位滴定法:通过滴定过程中电池电动势的突变来 确定滴定终点从而求出待测物质的含量 电位分析法特点 (1)准确度高,重现性和稳定性好 (2)灵敏度高,10-4~10-8

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