作业指导书很重要分析.ppt

培训教材 目录 1. 定义2. SOP的由来3. SOP的作用4. SOP的重要性 4.1 从生产现实的需要角度 4.2 从品管管理需要的角度5. SOP的制作6. 制作单位的责任7. 品管单位责任 一、定义标准作业指导书（Standard Operation Procedure） 简称SOP——是以文件的形式描述作业员在生产作业过程中的操作步骤，和应遵循的事项。——是作业员的作业指导书。——是检验员用于指导作业的依据。（一位优秀的演奏家，要按曲谱来弹奏；一件符合要求的产品，当然要按标准来制造） 二、SOP的由来 在18世纪或作坊手工业时代，制作一件成品往往工序很少，或分工很粗，甚至从头到尾是一个人完成的，其人员的培训是以学徒形式通过长时间学习与实践来实现的。随着工业革命的兴起，生产规模的不断扩大，产品日益复杂，分工日益明细，品质成本急剧提高，各工序的管理日益困难。如果只是依靠口头传授操作方法，已无法控制制程品质。采用学徒形式培训已不能适应规模化生产要求。因此，必须以作业指导书形式统一各工序的操作步骤及方法。 三、SOP的作用 1.将企业积累下来的技术、经验，记录在标准文件中，以免因技术人员的流动而使技术流失；2.使操作人员经过短期培训，快速掌握较为先进合理的操作技术；3.根据作业标准，易于追查不良品产生原因；4.树立良好的生产形象，取