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三
明
治
的
做
法
培
训
制作地址：安阳大西门花市街28号
制作单位：悠悠香小吃学校
三明治简介：
三明治，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。
三明治夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的，夹腌牛肉、瑞士奶 酪、泡菜，鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿夹在薄面片中的三明治，种类教多。
三明治两种种类的简单做法：
茄子类
主料
法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。
配料
茄子、西红柿、鲜奶酪。
做法
1.茄子、西红柿洗净切薄片。
2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。
3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。
4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。
特点：
这款全素的三明治以茄子作为主料，加入鲜奶酪调味，味道鲜美，与众不同。
素类
材料：
吐司2片
苹果切成2薄片
蕃茄切成2薄片
素火腿切成2薄片
奶酪片2片
绿色蔬菜叶烫过
芋泥少许
做法
1.吐司对切成三角形，将上述材料做成两个三明治
2.置摄氏100度烤箱烤10分钟。
三明治可以做成不同的味道和种类，可根据自己和客户的口味来定哦！
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