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乳制品经营者食品安全承诺书
根据《中华人民共和国食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》、《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》等相关规定的要求，本经营者承诺如下：
1、主动向食品药品监督管理部门及工商行政管理部门申领《食品流通许可证》和《工商营业执照》，严格按照“乳制品（含婴幼儿配方乳粉）”或“乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）”的许可经营范围从事经营活动。
2、建立进货查验制度。购入乳制品时，索取供货商相关证照，验明乳制品的合格证明及产品标识，核实乳制品生产企业、经营单位、检验报告、发票等方面的信息，不购进无法验证真伪的乳制品产品，确保购进的产品来源正规、渠道可靠，可以实现准确溯源；发现虚假票证等不法行为的，立即向相关部门报告。索取和查验的文件应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，保管期限不少于2年。
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