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2017-06-13 发布于北京
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?一、?单选题??(9??道，共?90?分)??1??葡萄酒的历史至今大约有？??(10分)?????5000多年?????7000多年?????8000多年?????6000多年??2??以下哪种自然条件可以孕育出适合酿造上好葡萄酒的葡萄？??(10分)?????肥沃的土壤?????丰沛的雨水?????阴冷的气候?????贫瘠的沙地??3??美乐（merlot）是哪种葡萄的一种？??(10分)?????白葡萄?????桃红葡萄?????红葡萄??4??最早酿造葡萄酒的人是？??(10分)?????没人知道?????罗马大帝?????耶稣?????圣母玛利亚??5??以下哪种不是葡萄酒按照颜色分类的结果？??(10分)?????红葡萄酒?????黄葡萄酒?????白葡萄酒?????桃红葡萄酒??6??美国在葡萄酒的“新旧世界”划分中属于？??(10分)?????旧世界?????新世界??7??葡萄酒的糖分小于4克的，我们称之为？??(10分)?????半干型葡萄酒?????半甜型葡萄酒?????干型葡萄酒?????甜型葡萄酒??8??雷司令（riesling）是哪种葡萄的一种？??(10分)?????桃红葡萄?????红葡萄?????白葡萄??9??世界上拥有最适宜的气候环境的葡萄园基本落于什么纬度？??(10分)?????南北纬45度~60度?????南北纬30度~45度?????南北纬15度~30度?????南北纬60度~75度??二、?多选题??(1??道，共?10?分)??1??以下哪些是葡萄酒酿造过程中不可缺少的环节？??(10分)?????严谨的技术?????一棵健康的葡萄树?????上天的眷顾?????认真的态度