2011409132黄萌萌寒假社会实践.docVIP

论中国茶文化 ——对中国茶文化的调查 学院：三峡大学科技学院 学号：2011409132 姓名：黄萌萌 论文摘要：作为21世纪的大学生，在寒假之余参与社会实践中是锻炼自己的好机会。于是我选择了亲身体验，在茶艺馆里感受到饮茶的艺术茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。通过这次社会实践我学到很多关于中华茶的知识，也懂得 更多与人交流沟通的技巧与方法。本文介绍我在实践过程中学到的中国茶史和有关饮茶的礼仪，并且我对实践的总结。 关键词：中国茶史；茶艺茶道；中国茶文化；饮茶礼仪；调查茶文化； 一． 茶之饮，中国始之 （一）茶的起源 根据陆羽茶经的记载“茶之为饮，发乎神农氏”，而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。 打开中华民族五千年文明史，几乎每一页也都可以嗅到茶香。我国是一个多民族国家，由于各兄弟民族的地理环境不同，历史文化有别，生活习惯也会有差异，就是同一民族也有千里不同风，百里不同俗”的现象。但是在饮茶、嗜茶方面却有共同的爱好，无论茶的饮用方法有什么不同，都是中华民