十月养生菜品16个,个个是精选分析.docx

十月养生菜品16个，个个是精选！ ? INCLUDEPICTURE \d /psu?/5e8d1b92-fef9-4990-9d95-25bc550e807e/CQLUMeTvIjY*Gm9Jmdqx5lIPTwAQWbeZ.WBM0IUrZV8!/b/YQCdjyh1XAAAYmVdnSh9XAAAek=1kp=1pt=0su=0231436305sce=0-12-12rf=2-9 \* MERGEFORMATINET  1、喜庆虫草花做法　　1.虫草花洗净后放入热水中汆熟，放入清水中涨发待用;素鲍鱼片成薄片备用。2.青笋洗净后切成块状备用。3.泡发好的虫草花与片好的素鲍鱼片裹成手指粗的条备用。4.调料充分拌匀制成酱汁。5.将青笋块放入碗中，再放上裹好的虫草花即可。食用时可搭配第4步的酱汁。? INCLUDEPICTURE \d /psu?/5e8d1b92-fef9-4990-9d95-25bc550e807e/Fj0XxlsGiRKL4iSOhT9O*tURrkwc4dmTlW0aRa8kgi4!/b/YeA1STCUCgAAYtHrVjDwCgAAek=1kp=1pt=0su=0191193505sce=0-12-12rf=2-9 \* MERGEFORMATINET  2、腌萝卜卷做法　　1. 把白萝卜削去皮，切成厚度为0.3厘米左右的薄片，备用。2. 红辣椒去籽并切成小段备用。3. 把萝卜片和红辣椒放到盐水中，并加入醋和白糖腌制30分钟后取出，控干水分备用。4. 将白萝卜卷成卷后，撒上白芝麻，并以豆苗作为装饰即可。? INCLUDEPICTURE \d /psu?/5e8d1b92-fef9-4990-9d95-25bc550e807e/o28EC0rEa9P8KMwok6Ft8CXJRn9LoVG5zeFGduU3mUg!/b/YfvPLCkHXAAAYnwfIimEWwAAek=1kp=1pt=0su=068760177sce=0-12-12rf=2-9 \* MERGEFORMATINET  3、吉利上上签做法　　1.将大料装入纱布袋中并用细绳扎紧;冰糖敲碎，再与色拉油一同入锅，随后掺入高汤，放入姜片、葱段和盐，再放入香料包，小火慢慢熬90分钟即成卤水。2.将切好的鲍鱼、芹菜和木耳片用竹签穿好，淋上调好的味汁即可。? INCLUDEPICTURE \d /psu?/5e8d1b92-fef9-4990-9d95-25bc550e807e/1ydN.2dZ.bbppTsdCTuBjCyMhTTOFyMqmSCT5ZeAj34!/b/YRaBhS4TPgAAYolPli4EPwAAek=1kp=1pt=0su=0131651969sce=0-12-12rf=2-9 \* MERGEFORMATINET  4、麻酱百分百　做法　　将温水一点点倒入芝麻酱中，不停地搅拌直至芝麻酱完全调开，备用。油菜花切碎后加入橄榄油、盐、木糖醇和熟芝麻拌匀后备用。米皮铺开，放上拌匀的油菜花，裹成卷，用刀切成2厘米宽的块备用。将调好的芝麻酱与剩余的盐和白糖调成汁，并淋在米皮块上即可。? INCLUDEPICTURE \d /psu?/5e8d1b92-fef9-4990-9d95-25bc550e807e/tgzwAk9ng5Hk5EYdvEHb3xXR*H78mz05yKE6B61X*jU!/b/Yb1dnSjqXAAAYuUhkShzXAAAek=1kp=1pt=0su=0224674321sce=0-12-12rf=2-9 \* MERGEFORMATINET  5、冰极桃露做法　　将干桃油浸泡在清水中6小时，其间换水，备用。将用清水洗净的干桃油放入碗中，隔水蒸10分钟，取出并立即放入冰水中备用。龙眼肉切丁，芒果和草莓同样切丁备用。将桃油放入到碗中，加入水果丁后，依个人口味，可淋上蜂蜜、椰汁或者杏仁汁即可。? INCLUDEPICTURE \d /psu?/5e8d1b92-fef9-4990-9d95-25bc550e807e/ChhTa2JMqIB8LiPAfYsMT7z2cr.EMI36EPs8FV3GSWI!/b/YfKXiy5GPgAAYikIhy6APgAAek=1kp=1pt=0su=048765137sce=0-12-12rf=2-9 \* MERGEFORMATINET  6、日式春卷蟹柳做法　　将春卷皮展开，隔水蒸3分钟后取出放凉。玻璃生菜洗净控干水分后，每一片都展开并切成细丝备用。将放凉的春卷皮展开，在春卷皮距底端2厘米处码上1根蟹柳、少许胡萝卜丝和少许玻璃生菜丝卷起后，用刀斜切成两段。剩余春卷皮以同样的方法制作，