三只白熊酒吧：酒吧营销十大策划案.docVIP

三只白熊酒吧：酒吧营销十大策划案 一：“唯才是用”和“吐故纳新”是企业的生存之道。 邓小平“不管白毛黑猫，抓住耗子就是好猫”讲的是任何人、只要能给企业创造直接或间接的效益，就应该大胆启用，并且遵循“疑人不用、用人不疑”的原则，这就是“唯才是用；俗话说“姜还是老的辣”，有很多企业在招聘人才时，往往有年龄、经验（如从事本行业几年以上）、学历的要求，殊不知这些附加条件实际上是限制了企业的自身发展，是一大用人误区。试想，年龄小有学历的，经验、阅历自然不丰富，而经验丰富的人才又有什么理由跳槽到你那儿？除非是你的待遇好或是这个“经验丰富”的人在原单位不能“与时俱进”、是过气明星。纵观世界上的跨国企业和国内一些私企的创始人并非都是靠从事老本行而发展壮大，有些人甚至是靠“久病成医”中途转行取得了辉煌的成就。再如春晚“常胜将军”赵本山和春晚新人赵津生（姜昆的老学生56岁），他们并没有因年龄大、土包子（自学成才）被央视拒之门外。而央视看中的正是他们的风趣和幽默所带来的高收视率。毛泽东没有“黄埔”的学历，但是，却把科班出身年轻有为的蒋介石驱赶至弹丸之地台湾。 纵观历史上用人之道可圈可点的当属曹操，他为什么能统一北方并管理有序？主要原因是他的“唯才是举”延揽天下英雄、谋士的政策。水浒传上，自宋江掌权后千方百计不择手段的挖掘人才为我所用，最终有了与朝廷抗衡和谈判的资本。从他们的发迹史上来看，共同之处是用人和人脉。常言说“商场如战场”，企业家要想做大做强打败竞争对手，最主要的功课是不予余力地挖掘人才，储备人才。 企业发展到一定时期，有些人（指元老级）的思维已经僵化不能与时俱进或是坐享其成不图进取，这些人的存在严重制约了企业的发展，此时就需要用“吐故纳新”的策略来解决，以达到给企业补充新鲜血液增强生命力的目的。但是，在人情味较浓以及金融危机的大环境下，谁操刀这项工程谁就得罪人，因此，临时雇佣“职场刀客”帮助企业解决棘手问题是最佳选择。 “唯才是用”和“吐故纳新”是因果关系，做不到“唯才是用”也就达不到“吐故纳新”的目的。美国自南北战争后为何逐渐成为世界霸主？这主要归功于他们的总统选举制度，如果按国内一些企业的用人原则来衡量，对美国任何人而言都没有做总统的资格。 二：企业设立“营销总监”势在必行： 美国有总统经济、安全等顾问，中国政府也有各类智囊机构，大部分跨国公司设有营销总监，他们为国家和企业的发展起到了至关重要的作用。例如2008年6月12号美国百事可乐在推出“多力多滋”玉米脆片时，营销总监格亨.梅道别出心裁耗资30万美元给外星人播放了一则广告，此举开创了广告史上的先河，同时打破了吉尼斯世界记录。消息一出，立即引起轰动。许多人甚至怀疑梅道脑子有毛病，“百事可乐早晚会毁到他手里”的声音在业界得到大多数人的认同。但过后没几天，公司订单如雪花般飘来。格亨.梅道的年薪也从三千万美元飙升至1.2亿。营销总监（经理）在企业中的职责是制定董事长和总经理认可的营销方案并具体实施。其工作目标是：企业以最低的成本生产出高质量的产品，然后以相对较高的价格销售出去。使企业在激烈的竞争中脱颖而出。营销总监的人选要具备思想家、心理学家（能揣摩顾客的消费心理）、战略家、发明家（奇思妙想）的实力派而非花架子。 三：善于把握政策动向和经营“脉客”： 经商的目的是盈利，在社会主义国家要实现企业盈利，1靠大环境，即政策导向（如，招聘多少多少下岗职工可有多少优惠等），绝不能与其背道而驰，或是打政策的擦边球。2靠经营人脉(英语称‘脉客’)，斯坦福研究中心发布的调查报告称：“一个人赚的钱，12.5%来自知识，87.5%来自人脉，中国也有“没有关系找关系、有了关系没关系”的说法，可见“脉客”的重要性，反之，没有“脉客”,即便是正当经营也会举步艰难。脉客的含义是政府层面（及时了解政策动向及卫生、消防、质检的检查预案）的经营，社会层面（朋友间的‘N’次方如同传销模式，消费者将呈爆炸性增长，出现此种情况的前提是：酒店提供‘五星级的服务和安全保障’顾客享受‘无星级的价位’，当然还有其它因素）的经营，在这方面我还有一个新潮的想法，即，营销总监下面设N个副总监，作用同六款中的“中层干部的面子工程”相同。 四；抛弃“物以稀为贵”和“守株待兔”思维； 假如石家庄只有四个五星级酒店，分别坐落在不同位置，经营模式和项目、价位都相同，那么客户必然选择就近消费，如果其中一家酒店改变了某一项目的经营模式或是增加了亮点，那么，其他三家酒店辐射区域的客户自然也会来此消费，道理很简单，这类消费群体是高端客户，拥有私家车，为了品尝、体验不一样的感觉，舍近求远也用不了多少车程。因此，企业只有通过不断创新增加看点、亮点才能晋升行业霸主地