东财春秋学期服务礼仪在线作业三随机.docVIP

一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。） V 1. 有的酒店在浴室设有形似抽水马桶的瓷缸，其作用对象是（）。 A. 男士 B. 女士 C. 老人 D. 小孩 2. 有关打招呼用语的说法正确的是（）。 A. 巴基斯坦人第一句一般是“真主保佑” B. 与西方人打招呼时，可以问“上哪去啊” C. 与美国人打招呼时，可以说“吃饭了吗” D. 与英国人打招呼时可以说“您到哪去啊” 3. 年轻的女性短裙可短至膝盖上3－6厘米，但不能短至大腿全长的( )处以上。 A. 1/4 B. 1/3 C. 2/3 D. 1/2 4. 在举办宴会时，主人和陪同人员应提前到达现场，时间一般应提前（）。 A. 15分钟以内 B. 15——30分钟 C. 30——60分钟 D. 60分钟以上 5. 中途放下刀叉，应将刀叉（）。 A. “八”字形分别放在盘子上 B. 平行放在盘子上 C. 交叉放在盘子上 6. 暗示暂时离开时，这时要将餐巾放在（）。 A. 本人的桌面上 B. 本人的椅面上 C. 本人的椅背上 D. 直接拿走 7. 握手一般要保持的时间是（）。 A. 1秒左右 B. 2秒左右 C. 3秒左右 D. 5秒左右 8. 用喷雾法喷香水，应让喷雾器离身体（）。 A. 5-10公分 B. 10-20公分 C. 20-30公分 9. 适合在冬天饮用的茶叶是（）。 A. 红茶 B. 绿茶 C. 砖茶 D. 乌龙茶 10. 餐厅迎宾员一般在开餐前要恭候在餐厅门的两侧，一般是在（）。 A. 开餐前5分钟 B. 开餐前10分钟 C. 开餐前20分钟 D. 开餐前30分钟 二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。） V 1. 便餐时的席位排列的原则有（）。 A. 右高左低 B. 中座为尊 C. 面门为上 D. 观景为佳 E. 临墙为好 BCDE 2. 有关游览过程中拍照的礼仪，以下说法正确的是（）。 A. 因为旅游是放松心情的好时间，所以可以根据心情摆放各种姿势 B. 在有陌生路人要求帮助照相时，要尽量帮助 C. 在博物馆不要随意照相 D. 国外合影时讲究以右为上 D 3. 蹲的姿势有（）。 A. 高低式蹲姿 B. 半跪式蹲姿 C. 交叉式蹲姿 D. 半蹲式蹲姿 BCD 4. 住宿时保持清洁，自觉维持卫生。具体要做到以下几点（）。 A. 放好个人物品 B. 维持房间整洁 C. 防止空气污染 D. 注意浴室卫生 BCD 5. 礼仪的特征包括（）。 A. 规范性 B. 操作性 C. 多样性 D. 差异性 BCD 6. 至少要在（）情况下必须洗手。 A. 上岗之前，手脏之后 B. 接触精密物品或入口之物前 C. 规定洗手之时 D. 上过卫生间之后，下班之前 BCD 7. 以下有关简历礼仪的说法错误的是（）。 A. 简历忌夸夸其谈 B. 为了提高被录用的可能性，可以将自己所有的经历都写上 C. 手下简历一定要字迹漂亮，拿出自己的好书法 D. 简历可以做得稀奇一点以吸引注意力 CD 8. 在进行无干扰服务时，服务人员在语言上应注意避免（）。 A. 不适当的征询 B. 不适当的邀请 C. 不适当的推介 D. 不与顾客讲话 BC 9. 行业用语的简明扼要原则主要是指（）。 A. 不该写的内容坚决不写 B. 可不写的内容尽量不写 C. 不准写的内容一律不写 D. 不好写的内容最好不写 BCD 10. 学习礼仪的意义有（）。 A. 美化个人形象 B. 提高个人文明程度 C. 促进社会交往 D. 改善人际关系 E. 净化社会风气 BCDE 11. 女性服务人员的头发应该是（）。 A. 不长于肩部 B. 长于肩部的一般盘起来、束起来或编起来 C. 置于工作帽内 D. 披散着 BC 12. 以下有关游览过程中“购”的礼仪的说法，其中正确的是（）。 A. 在购物前要先看准要买的物品再招呼营业员 B. 如果损坏了商店的商品，要照价赔偿 C. 购买纪念品时最好以小型轻便为首选 D. 购物是旅游活动不可缺少的一个活动 BC 13. 在服务业中，应避免的头发不洁的情况有（）。 A. 不注意清洁 B. 不认真梳理 C. 不定期修剪 D. 染色 BC 14. 游览时在旅游景点所表现的礼仪（）。 A. 不要乱扔杂物 B. 不要乱动乱摸 C. 忌在风景区乱涂乱画 D. 在允许的情况下，对古画及其其他文物进行拍照时，严禁使用闪光灯 BCD 15. 储茶用具的基本要求是（）。 A. 防潮 B. 避光 C. 隔热 D. 无味 BCD 一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。） V 1. 斟茶时茶杯里的茶水的量最好控制在（）。 A. 1/3满 B. 1/2满 C. 7分满 D. 满杯 2. 以下有关西餐中刀叉的使用方法叙述错误的是（）。 A. 左