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关于国际品牌引进
国际著名酒店管理公司如何选择业主
选择国际著名酒店管理公司确实能为中方酒店业主带来增量收益与提高管理水平的条件,根据酒店管理合同的特点及目前中国酒店市场发展状况,提出中国酒店业主引进酒店管理合同/谈判的基本关注点。
1.酒店业主具有可以信赖的形象与资质。国际酒店管理公司在选择合作伙伴时,往往比较重视对方的企业声誉和财务资信状况,这往往是合作的首要条件。
2. 酒店业主所拥有或拟建的酒店与所选择的外方管理公司所管理酒店的类型、档次、品牌一致或相近,且酒店产品与其所处市场状况具有完成酒店管理公司财务收益目标的潜力。例如,目前由于国际著名酒店管理公司在中国进行管理合同的酒店品牌以高端为主,与高星级酒店所聚焦的细分市场相符,则中国酒店业主委托这些酒店管理公司进行管理时,所委托的酒店也应属高星级酒店。但这样的局面会随着中国酒店行业的竞争日趋激烈而改变,其目标市场将来也会逐渐扩展到中、低端。
3.酒店业主所拥有或拟建的酒店所处的地理位置与所选择的外方管理公司的客源市场相一致或相近。酒店是一个高度专业化的旅游产品,与所在地的经济发展水平密切相关,尤其对于高星级酒店来说,经济发达地区、区域中心城市或旅游城市才有可能提供相对充足的客源,原因是那里的海外客源较多。例如,酒店业主的高星级酒店处于经济发达地区(如长三角、珠三角、环渤海湾等)、区域中心城市(如省会城市等)或旅游城市(如三亚、桂林等),选择国外著名酒店管理公司采用酒店管理合同的经营模式较为有利。
4.酒店业主具有较雄厚的资金实力,能够提供所承诺的充足的营运资金,具有稳定的财务资信状况。由于酒店管理公司特别是国际著名酒店管理公司的基本管理费和奖励管理费比较高,对酒店的设计、装璜、定位要求也较高,而且酒店管理公司亦较少进行股权或债权投资(这取决于双方谈判地位对比、竞争对手情况等多方面因素,不确定性较大),因而要求酒店业主能够独立承担大部分建设费用和营运费用,并支付酒店管理公司相对较高的管理费。
5.酒店业主缺乏该细分市场的专业酒店管理经验和酒店管理团队,该细分市场的酒店经理人市场尚不发达或酒店经理人流动性不大,获得合格的酒店经理人较为困难。正因如此,酒店业主方为了确保酒店的经营水准,才有必要考虑委托酒店管理公司进行管理。
6.能够获得专业的酒店管理咨询公司和法律顾问的专业服务。酒店管理合同是一个专业性非常强的领域,涉及到酒店资产评估、法律事务咨询、酒店管理合同谈判、物业保值增值等诸多跨行业、跨专业的问题,只有得到专业中介机构的服务才有可能妥善处理管理合同当中的实际问题。
7.企业内部拥有数位酒店管理领域的专业人员,能够被酒店业主派驻酒店,代表酒店业主在与酒店管理公司的往来中行使以下管理和监督职责:酒店管理合同谈判、酒店开业前准备、酒店财务报告和预算审查、日常经营事宜沟通、日常经营情况汇报、对外公共关系等
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