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第二章糖和苷一、选择题（一）单项选择题（在每小题的五个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。)1.最难被酸水解的是（ D ）A. 氧苷 B. 氮苷 C. 硫苷D. 碳苷 E. 氰苷2.提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的（ C ）A. 硫酸 B. 酒石酸 C. 碳酸钙D. 氢氧化钠 E. 碳酸钠3. 提取药材中的原生苷，除了采用沸水提取外，还可选用（ A ）A. 热乙醇 B. 氯仿 C. 乙醚D. 冷水 E. 酸水4. 以硅胶分配柱色谱分离下列苷元相同的成分，以氯仿-甲醇（9∶1）洗脱，最后流出色谱柱的是（ A ）A. 四糖苷 B. 三糖苷 C. 双糖苷D. 单糖苷 E. 苷元5.下列几种糖苷中，最易被酸水解的是（A）6.糖的纸色谱中常用的显色剂是（B）A．molisch试剂 B．苯胺-邻苯二甲酸试剂C．Keller-Kiliani试剂 D．醋酐-浓硫酸试剂E．香草醛-浓硫酸试剂7．糖及多羟基化合物与硼酸形成络合物后（ A ）A．酸度增加 B．水溶性增加 C．脂溶性大大增加D．稳定性增加 E．碱性增加8．在天然界存在的苷多数为（ C ）A．去氧糖苷 B．碳苷 C．β-D-或α-L-苷D．α-D-或β-L-苷 E．硫苷9．大多数β-D-和α-L-苷端基碳上质子的偶合常数为（ C ）A．1~2Hz B．3~ 4Hz C．6 ~8 Hz D．9 ~10 Hz E．11 ~12 Hz10．将苷的全甲基化产物进行甲醇解，分析所得产物可以判断（ B ）A．苷键的结构 B．苷中糖与糖之间的连接位置C．苷元的结构 D．苷中糖与糖之间的连接顺序E．糖的结构11．确定苷类结构中糖的种类最常用的方法是在水解后直接用（ E ）A．PTLC B．GC C．显色剂D．HPLC E．PC12．大多数β-D-苷键端基碳的化学位移在（ C ）A．δppm 90~95 B．δppm 96~100 C．δppm 100~105 D．δppm106~110 E．δppm 110~11513．下列有关苷键酸水解的论述，错误的是（B ）A. 呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解 B. 醛糖苷比酮糖苷易水解C. 去氧糖苷比羟基糖苷易水解 D. 氮苷比硫苷易水解 E. 酚苷比甾苷易水解14．Molisch反应的试剂组成是（ B ）A．苯酚-硫酸 B．α-萘酚-浓硫酸 C．萘-硫酸 D． β-萘酚-硫酸 E. 酚-硫酸15．下列哪个不属于多糖（ C ）A. 树胶 B. 粘液质 C.蛋白质 D. 纤维素 E. 果胶16．苦杏仁苷属于下列何种苷类( E )A．醇苷 B．硫苷 C．氮苷 D．碳苷 E. 氰苷17．在糖的纸色谱中固定相是（A）A．水 B．酸 C．有机溶剂D．纤维素 E.活性炭18．苷类化合物糖的端基质子的化学位移值在（ C ）A．1.0~1.5 B．2.5~3.5 C．4.3 ~6.0 D．6.5 ~7.5 E. 7.5 ~8.519．天然产物中，不同的糖和苷元所形成的苷中，最难水解的苷是（ A ）Ａ．糖醛酸苷Ｂ．氨基糖苷Ｃ．羟基糖苷Ｄ．2，6—二去氧糖苷 E. 6—去氧糖苷20．酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（ C