助理茶艺师、茶艺师.docVIP

助理茶艺师、茶艺师 岗位职责说明 不断改善个人专业知识、服务水平，并能不断地提高销售业绩,完成每月公司下达的销售目标； 给顾客提供全方位的优质服务； 对商品陈列并随时检查纠正，时刻保持陈列的饱满美观； 负责本区域内的清洁卫生。干布擦茶品，湿布擦货架，每天一次必须要将茶品、茶盘下架做卫生，由当班领班检查合格后签名； 听从领班、店长安排，协助好领班好本组的销售工作及委派的其他工作事宜。 权限与责任 权限 有改善团队销售业绩及服务质量的建议权； 责任 ⑴ 对个人业绩完成率负责； ⑵ 对个人标准化服务负责； ⑶ 对个人培训效果考核负责； ⑷ 对本区域内的卫生、环境、茶品保全、陈列、补货等负责； ⑸ 服从领班、店长的领导安排，对公司下达的各项工作执行效果负责。 具体工作 早班工作内容： 07：50： 早班员工进店； 08：00： 签到后准时参加晨会，听取领班总结和当天工作任务分配，集体喊口号，相互激励； 08：05： 晨会结束，打扫卫生； 08：40： 互相检查彼此着装及仪容仪表，调整心情以热情的服务和饱满的精神状态投入新一天工作的开始！ 09：00： 开门营业；需进行下列工作： 外围地面无纸屑、灰尘、水印； 店内花草的护理、修剪； 店内茶品陈列并随时检查纠正货品的先进先出，时刻保持商品陈列的饱满及美观； 时刻留意门店顾客进店率，对进店客人服务热情周到，要有迎宾声； 对进店顾客所提出的问题与要求及时解决，自己解决不了的请领班或店长处理！ 出现缺、断货的茶品要随手登记在册！ 对顾客的意见和投诉要虚心接受，不与顾客发生争执； 对出现的设备设施故障问题要及时上报领班或店长，以保障门店的正常营运； 到货后听从领班的分工安排，各司其职，保证验收货品的过程中不冷落在店的顾客，理货应有条不紊地进行；货品验收的过程中所发现问题及时登记并上报店长； 轮流用餐，控制用餐时间在30分钟，保证大厅有足的人手接待顾客，如大厅无顾客，应确保大厅内有2名员工在场； 15：50： 交接前门店卫生间清洁、卷纸的更换、店内地面清洁、桶装水更换、茶桌的清洁与标准摆放、添加纸巾、补货； 16：00： 领班进行全面交接，对本班次的人员考勤、训练、货品以及业绩与销售中所发现的问题要进行签名确认； 交接完毕后，听取领班安排当班工作作简短总结， 如无特殊情况，签退结束早班工作！ 晚班工作内容： 15：45： 晚班员工进店更换工装、化妆、整理仪容仪表； 15：55： 晚班领班班统计当班考勤，班前会：下达当班班次目标； 16：00： 早晚班领班工作交接，开始晚班工作，需进行下列工作： 外围地面无纸屑、灰尘、水印； 店内花草的护理、修剪； 按陈列管理标准要求进行店内茶品陈列并随时检查纠正货品的先进先出，时刻保持商品陈列的饱满及美观； 时刻留意门店顾客进店率，对进店客人服务热情周到，要有迎宾声； 对进店顾客所提出的问题与要求及时解决，自己解决不了的请领班或店长处理！ 出现缺、断货的茶品要随手登记在册！ 对顾客的意见和投诉要虚心接受，不与顾客发生争执； 对出现的设备设施故障问题要及时上报领班或店长，以保障门店的正常营运； 到货后听从领班的分工安排，各司其职，保证验收货品的过程中不冷落在店的顾客，理货应有条不紊地进行；货品验收的过程中所发现问题及时登记并上报店长； 轮流用餐，控制用餐时间在30分钟，保证大厅有足的人手接待顾客，如大厅无顾客，应确保大厅内有2名员工在场； H ◆工作衡量标准 ⑴ 个人业绩完成率 （业绩指标） ⑵ 个人服务质量优劣 （服务质量指标） ⑶ 听从领班与店长的安排，对各项工作的执行效果负责 （执行力指标） ⑷ 个人的专业知识、服务质量及销售技巧的掌握 （管理指标） ⑸ 当班卫生、环境、商品陈列等各项管理标准优劣 （管理指标） ⑹ 当班茶品、茶点、水质的食品安全 （管理指标）