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2017-06-14 发布于北京
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演讲者：游少萍;;;;;;良好的语言沟通能力 ;; 1、服务员要热爱自己的本职工作。 2、提高自己的文化素养，培养自己的智力，熟悉和掌握与自己工作有关的旅游常识。 3、善于观察、感受要深、遇事多思考，处理问题从容不迫。;案例; 一、? 客人问你个人隐私时在酒店，有的客人非常喜欢沟通，爱与服务员谈论一些消费以外的话题。比如女孩子每月都会有几天生理上的变化，有的客人看见服务员脸上没有精神时就会开玩笑地问，小妹妹，昨晚是不是与男朋友在一起啊，这么没精打采？ ? ×失败的应变：很多服务员听到这样的问话，因毫无准备，不知如何作答，被羞的?一脸通红，什么也不说，心里却一直骂骂咧咧，你这人真讨厌，什么不问，问人家这个……不管怎样客人在问你话，你;二、客人打听工资时经常会听到一些客人问服务员，你们的待遇怎么样啊，你们老板每月给你们发多少工资？类似的问题还会有很多。 ? ???? ×失败的应变： ???? 不少服务员会直接告诉客人自己每月挣多少钱，有的服务员除了告诉自己的收入外，还不忘把同事的工资收入，上司的工资结构，经理的工资待遇一并告知顾客，甚至把每天的营业额情况也毫不保留讲给顾客。?;灵活的应变能力;灵活的应变能力;灵活的应变能力;灵活的应变能力;;谢谢观赏