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国际国外有机食品标准 发布日期： 2010-09-27 08:49:18 ???来源： 《对外经贸实务》2010年第3期 ???作者： ???编辑： wjzx ???点击数： 355 目前，世界有机食品市场潜力巨大。据统计，全球用于有机农业的土地面积1581.3万公顷，其中大洋洲占48.51%、欧洲占 23.58%、拉美占20.02%、北美占 7.42%、亚洲占 0.33%、非洲占 0.14%。2000年全球有机食品销售额为200亿美元。有机食品占食品的比例2001年为 1.3%，2005年预计达15%。 但是，到目前为止，尚没有对有机食品制定出一个统一的国际标准。现将有关国际组织和主要食品生产和贸易国家制定的有机食品标准的情况介绍如下: 一、国际组织的有机食品标准 (一)IFOAM的有机食品标准 目前该组织有110个国家700多个会员。IFOAM的基本标准，属于非政府组织制定的有机农业/有机食品的标准，由于其标准具有广泛的民主性和代表性，加上每两年修改一次，因此具有权威性和先进性。此外，IFOAM的授权体系，即监督和控制有机农业检查认证机构的组织和准则(IOAS)，和其基本标准一样具有很大的国际影响。 IFOAM的基本标准包括了植物生产、动物生产以及加工的各类环节。IFOAM制定的有机农业/有机食品的国际基本标准有以下4个方面。 1.前提条件 (1)凡标上“有机”标签的