熬夜的食疗-清炖墨鱼干.docVIP

熬夜的食疗方――清炖墨鱼干 夏天是养阳的季节，可以适当地晚睡。但一到秋天熬夜就对身体特别不好，因为这是养阴为主的季节，应该早睡早起才好。一旦你未解释完夜，肯定会皮肤发干，眼睛发涩，虚火上拢，各种症状都来了。 的确，传统的养生观念是很忌讳熬夜的。从一个“熬”字上就可以看出来。熬字的下面有四点火，它本来的意思是以火烤干五谷。夜晚当睡不睡，犹如把人放在火上煎熬。这把火从哪里来？自然是肝火。古人说，卧则血归于肝。只有及时入睡才能养肝。如果不睡觉，肝火一直烧着，就会耗伤津液，也就是伤阴了。肝肾是同源的，肝火燃烧的能量要靠调动肾精来补充，所以说熬夜既伤肝又伤肾。 前半夜的睡眠尤其重要同，此时是阴气最为旺盛的时候。兀熬夜后遗症很多，主要表现为阴虚的症状，例如口唇干燥、视力减退、易怒、健忘、肠胃失调等，上至心脏，下至二便，都会受影响。一个工作繁忙的女孩，她曾有习惯性便秘，但是一旦哪天睡饱了觉，马上就好，屡试不爽。她这种情况，就是劳累伤阴以致津液不足，造成肠胃干燥导致的。 女性尤其不能熬夜。因为男怕伤阳，女怕伤阴。女子身体本身就是属阴的，不宜伤阴。睡眠过过会造成很多问题，容易衰老。女性朋友都有体会，熬夜之后气色会很差，脸色发黄、长皱纹、长痘、长斑，还有黑眼圈和眼袋。久而久之，皮肤会失去光泽，这就是缺乏津液滋润造成的。 其实，大家都知道不睡觉的危害。可是现代人生活节奏紧张，哪有不熬夜的？看看身边许多事业成功的朋友，对他们而言，晚上加班更是家常便饭，不由感慨大家都在透支生命。 既然我们没有办法避免熬夜，但是可以想办法把的危害尽是减轻，对透支体力的身体进行修补。清炖墨鱼干就可以起到亡羊补牢的作用。 墨鱼本是一味良药，多用于妇科。古人说它“最益妇人”。用它来调理贫血、闭经、催乳等效果非凡。清炖墨鱼干的做法十分简单：提前几小时用冷水泡发墨鱼干，清洗干净，放锅内加冷水炖熟，不放任何调料。炖好后连汤带鱼一起食用即可。 汤中不用调料，原因是姜葱花椒大料多为香辛之物，会干扰此方的滋阴效果。墨鱼干本身有咸味，不用加盐。 注意：墨鱼骨也要一起放在锅里炖。它也是一味中药，名为海螵蛸，有收敛止血的作用，可以缓解各种溃疡和出血症。墨鱼肉和墨鱼骨也是分阴阳的，墨鱼肉属阳，主通，而墨鱼骨属阴，主收，所以对于一般人应该二者合炖才能平衡。 墨鱼是海鲜，凡是海鲜都是发物，因此得了湿疹只能用墨鱼骨粉外敷，不宜食用。其他过敏症以及痛风病人也要谨慎食用。 当然，最好的方法还是不熬夜。 - 2 -