茶室设方案书.docVIP

广东石油化工学院建筑学系 建筑学专业课程教学 设计任务指导书 建 筑 设 计 初 步 茶室建筑设计 （一年级下学期） 广东石油化工学院·建筑学系 一、设计题目：公园茶室 拟在华南某城市景区公园内新建一高档茶室。茶室以品茶为主，兼供简单的食品、点心，是客人交友、品茶、休憩、观景的场所，全天营业。 二、设计要求 (1)解决好总体布局,包括功能分区、出入口、停车位、客流与货流的组织、与环境的结合等问题。 （2）应对建筑空间进行整体处理，以求结构合理，构思新颖。 （3）营业厅为设计的重点部分，应注意其室内空间设计，创造与使用要求相适应的室内环境气氛 三、设计内容： 总建筑面积控制在400㎡内（按轴线计算，上下浮动不超过浮动5%））。 （一）客用部分 ● 营业厅:200㎡(可集中或分散布置，作为100～120个).营造富有茶室文化的氛围,空间既有不同的分隔,又要有相互的流通和联系,可分为大厅和部分卡座。 ● 营业柜台：15㎡。各种茶叶及小食品的陈列和供应，兼收银，可设在营业厅或门厅内。 ● 门厅：20～30㎡，引导顾客进入茶室，也可设计成门廊。 ● 卫生间：40㎡（20㎡×2），男、女各一间，可设盥洗前室，设带面板洗手池1～2个。 （2）辅助部分 ● 制作间：20㎡（10㎡×2），包括烧开水、食品加热或制冷、茶具洗涤、消毒等：要求与付货柜台联系方便。烧水与食品加工主要用电器。 ● 库房：8㎡，存放各种茶叶、点心、小食品等。 ● 更衣室：20㎡（10㎡×2），男、女各一间，每间设更衣柜，洗手盆。 ● 办公室：20㎡（10㎡×2）二间，包括经理办公室，会计办公室。 四、图纸内容及要求： （一）图纸内容 1、总平面图1：300～500（全面表达建筑与原有地段的关系以及周围道路状况）。 2、首层平面图1：100（包括建筑周边绿地、庭院等外部环境设计）其他各层平面及屋顶平面图1：100或1：200。 3、立面图（2个）1：100。 4、剖面图（1个）1：100。 5、透视图或轴侧图或建筑模型（1个） （二）图纸要求 1、A1图幅(594㎜×841㎜) 2、图线粗细有别，运用合理；文字与数字书写工整。一律采用手工工具作图，并作一定的彩色渲染。 3、透视图表现手法不限,可作钢笔水彩渲染,也可彩色铅笔,但作图要求细腻 五、用地条件与说明： 1、该用地位于某市湖滨景区，可在地形图上任何位置建造。 2、该用地西侧有旅游专线道路，西北侧为一小山坡，东南面为一淡水湖，湖面平静，景色宜人。用地植被良好，多为杂生灌木，中有高大乔木，有良好的景观价值。 3、旅游专线道路宽6m，其中车行道4m，两侧路肩各为1m。 4、地形图见附图。 六、教学进度与要求： 第10周：讲课，茶室建筑的设计要求与要点，任务书分析、并下达任务书。课后学生分析环境，收集资料，构思设想（图示+文字）。 第11周：分析地形并确定总图布局。绘制第一轮草图，多向发散构思，构思方案。 第13周：建筑形体的组合设计，确定平、立、剖面图的关系。 第14周：绘制二草。 第15周：完善平、立、剖面图，并绘制建筑透视草图。 第16周：设计说明。完成正图。 第17周：完成正图，交图。 七、参考资料： 《中式茶楼设计元素指南》北京：化学工业出版社，2009﹒ 《小型商业空间设计图集-茶楼、酒吧、西餐厅》天津：天津人民美术出版社，2005﹒ 《园林建筑设计》北京：中国农业大学出版社，2009﹒ 《风景园林建筑设计基础》北京：化学工业出版社，2010﹒ 《餐饮建筑设计》 北京：中国建筑工业出版社，1999﹒ 《餐饮空间（精）新空间设计》北京：北京科学技术出版社，2009﹒ 《书房、茶室设计300例》上海：上海科学技术出版社，2009﹒ 《建筑学报》、《新建筑》、《世界建筑》、《世界建筑导报》等期刊 附图：地形图