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兰花施肥方法与技巧 刘京秋　　兰花要生长得健壮，成苗快，花品好，有一个很重要的措施就是施肥。我们养花的人往往有这方面的经验，施肥的盆花比不施肥的盆花生长要快得多，这是因为盆花的有效养分很容易随着频繁的浇水而流失，施肥后养分就得到了补充，盆花就可以正常的生长了。养花是这样，养兰花也不例外。现在养兰花还有一个问题，就是植料越来越趋向于无土化，植料所含的养分非常有限，施肥就显得不可或缺了。　　高等植物生长所必需的营养元素有（按植物体含量多少排列）：碳（C）、氧(O)、氢(H)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、氯(Cl)、铁(Fe)、锰(Mn)、硼(B)、锌(Zn)、铜(Cu)、钼(Mo)共十六种。碳（C）、氧(O)、氢(H)、氮(N)、磷(P)、钾(K)在植物体内的含量比较大被称为大量营养元素；钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)被称为中量营养元素；氯(Cl)、铁(Fe)、锰(Mn)、硼(B)、锌(Zn)、铜(Cu)、钼(Mo)是微量营养元素。不管是大量、中量还是微量的营养元素它们对于植物生长都是同等重要的和不可替代的，这叫营养元素的同等重要律和不可替代律。单从养分来说，一般花卉通过施肥获得的养分主要是氮、磷、钾和微量元素。如果兰花植料配比科学合理的话也是这样，只是施肥的种类和方法有区别。如果植料完全是无土化，还要考虑碳、钙、镁、硫的施用，那属于无土栽培的范畴，在这里暂不讨论。　　那么怎样施用氮、磷、钾和微量元素肥料呢？?　　我们还是先看看传统的肥料和施法。传统兰肥主要是有机肥料，如动物和人的粪尿、动物的尸体和下水、植物类等。用法有腐熟料也有生料、有稀释的也有不稀释的，大多是追施，少量的用在基施。早期有代表性的是（清）吴传澐升的＜＜艺兰要诀＞＞专门写了一节＜＜兰蕙浇壮法＞＞，里面用到了蚕砂、鹿粪、草汁，人粪、人乳、蚌肉汁等。说“人粪性咸多湿，浇之无益。”又说“数十年陈粪所化金汁，方于兰叶无损。”又说“人乳乃精血上升，天灵下降，化为甘泽，霞后每盆一酒盅，清水过之”。吴氏限于当时的科技水平，提的一些施肥方法是不可取的。如没有明确地意思到，有机肥料施用之前应该充分地腐熟，否则会灼伤兰花。他似乎是一位中医，大多是从中医的原理在分析，把兰草当成了人，这也是传统施肥不可取的。其他的几个兰谱提到的施肥方法略微简单但要合理些，如兰言述略“用三年宿粪拼之，极淡，浓则有害。”还有兰蕙同心录和兰蕙小史等都意识到了有机肥料要腐熟，并且注意到了肥料的稀释，这就是所谓的“清兰花”。　　前人给兰花施肥要求“清”，为什么呢？难到真是肥料浓一点了会产生肥害吗？我们再从过去的兰谱看看。如＜＜艺兰要诀＞＞“叶上即起黑白点子”，兰言述略“无病之叶始可用”似乎施肥引起的是病害而不是肥害。我自己用浓一点的有机肥浇兰花后，兰草也是引起黑斑和腐烂，这些都是病害而不是肥害。我又用复合肥等化肥按茉莉花的用量施在兰花土壤里，比传统的肥料浓度要大得多但也没有引起肥害，这说明兰花的耐肥力并不是很低。虽然这些做法还不是很精确，但使我觉得兰花施肥不是浓度大点就有问题，而是有机肥容易引起病害，这大概与有机肥含特别多的有害菌类有关。有机肥稀释后有害菌数量变少了，对兰花就安全些。由于这方面的原因，我个人认为兰花施肥还是以化学肥料和新型肥料为主：一是不引起病害，二是简便，三是没有异味，符合现代养兰要求。　　施肥方法有基施、追施。叶面喷施也是追肥的一种方法。基施现在有比较好的一类肥料----包膜肥。包膜肥是用树脂、聚乙烯等具有渗透作用的物质包裹在肥料表面，施在土壤里可以随着土壤里的养分离子浓度来调节释放养分，所以土壤里又有养分而浓度又不至于过大对兰花产生肥害，并且肥效持久达半年。这类肥料特别适合工厂化养兰。作为基肥，氮的含量要多一点，磷、钾也要有一些，如果还含有微量元素就更好。这里介绍两种：一是“多妙”包膜肥，含氮：磷：钾：镁是15:15:15:3，还算可以。用量可以参考肥料说明书，上盆时与植料混匀即可。另一种是“好康多”，养分含量氮：磷：钾是14:12:14的也可以。追肥可用商品的全价兰花肥料，如“兰菌王”，用量按说明书施用，也可比说明书的浓度低一点。这一类的肥料很多。有技术的还可以用商品复合肥、尿素等，这些肥料肥效快效果好，但不容易掌握用法。一般用几粒埋在盆沿就行。叶面喷施作为追肥的补充形式，以尿素为主，因为植物叶片对尿素的吸收特别快。浓度一般是千分之一、二。也可用兰花专用的全价肥料，浓度以说面书为主。花期、秋冬季和生病的兰草还可用1/1000的磷酸二氢钾喷雾。　　追肥一般在兰花生长的旺季，三月到六月、九月到十二月是追肥的主要时期。追肥应该看苗情，苗多的应该多施，苗瘦的薄施。想多长草不准备开花的可让氮的份量占多一点，想开花的和有花苞的草应该少氮多磷钾。入冬