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关于平松乡优质小杂粮种植、加工项目的 可 行 性 报 告 项目名称：平松乡优质小杂粮种植、加工项目 申报单位：平松乡人民政府 项目背景：小杂粮富含各种营养素，既是传统食粮，又是现代保健珍品，在有机食品、保健食品中占有重要地位。常食杂粮可调节人体生理功能，降低血糖、血脂、胆固醇，延缓衰老，强身健体，是现代人所必需要的营养均衡食品。小杂粮作为医食同源的新型食品资源将越来越受到人们的亲睐。生物类黄酮、酚类、亚油酸、及钙、镁、铜、铁、 锌、硒和丰富的维生素等特殊营养成分,具有降血脂、降血糖，软化血管和防病治病等效果，被誉为美容、健身、防病”的保健食品。“提纯复壮繁良种、围绕优势创高产、突出特色建基地、示范引导促发展”的思路小杂粮在国内外市场具有明显的价格优势、资源优势和生产优势，特别是在加入WTO之后，小杂粮是最具发展前景的作物。