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减肥塑身营养 减肥塑身营养含义： 随着全球经济的快速发展，人们生活水平的日益提高，饮食结构也在不断变化，体力劳动也随之减少，肥胖的发病率与日俱增，已成为全球首要的健康问题。 在这种环境的驱使下，减肥塑身，已经成为了时下一种既时尚又健康的生活方式，而减肥塑身营养，就是要教大家如何在营养健康的基础上，解决肥胖以及因为肥胖所产生的一系列问题。 减肥塑身营养的必要性： 根据世界卫生组织（WHO）的估计，全球约有超过十亿人口体重过重，其中约有3~4亿人口是属于肥胖范围。而这些人罹患高血压、糖尿病、高尿酸血症、痛风、心血管疾病、脂质异常、性功能低下等，与肥胖相关的疾病的风险大幅度增高。如不采取积极预防和治疗的行动，势必造成数量庞大的人口受到相关疾病的威胁，毋庸置疑，肥胖是二十一世界极为重要的公共卫生课题，也是我们健康的一大危害。 超重和肥胖主要是由于不良的生活方式和不科学的膳食习惯造成的。而减肥塑身以及合理的营养饮食，是控制体重、减小慢性病危害的最有效的方法，所以普及减肥塑身营养，是目前迫在眉睫的一项任务。 减肥塑身营养的指导： 一、肥胖的起因、危害与判定 1、什么是肥胖 肥胖是身体脂肪过多，使体重超出正常范围的一种症状，是由于机体能量摄入大于消耗的一种慢性能量平衡失调的状况。 2、肥胖的原因 肥胖的患病因素是人体在能量代谢过程中，没有把摄入食物的能量消耗完，多余的能量在体内转变为脂肪储存起来，储存脂肪的量超过一定标准就形成了肥胖。 3、肥胖的危害 肥胖是一种病，称为肥胖病。最大的危害是肥胖可导致一系列严重的并发症，如高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、脑血管疾病、脂肪肝、肾病、肠癌、痛风、性功能障碍等。 肥胖直接造成体态笨重、活动不便，还会产生心理障碍。对于儿童。因生理和精神上的因素，会影响儿童的智商，可导致智商低于普通儿童。 4、判定肥胖的标准 体重指数（BMI）被认为是判定肥胖的可靠指标。体重指数（BMI）=体重（kg）/【身高（m）】平方 目前，中国学术界制定的体重指数参考标准为：正常值体重指数（BMI）为19~24；超重值：体重指数（BMI）24；肥胖值：体重指数（BMI）28。 二、减肥塑身过程中容易忽视的营养问题 1、减肥就不能吃早餐 损害你身体健康莫过于不吃早餐，并且不吃早餐还不利于减肥和保持一天愉快的心情，这是科学家通过长期研究得出的结论。 2、减肥就不能吃主食 很多节食减肥者误认为主食是导致肥胖的元凶，也就简单的把减肥理解为不吃或少吃主食。但减肥效果非但没有达到，很可能比以前更加肥胖。 3、减肥速度越快越好 大部分减肥者都幻想自己最好一天就变成个瘦人，都希望自己的体重下降得越快越好，但这种想法往往会以事与愿违而收场。正所谓欲速则不达，这样做不单单得不到良好的减肥效果，严重者甚至会危害身体，危及生命。 4、减肥过程中吃得越少越好 适当的控制饮食对于减肥有很大的帮助，但这并不意味着没有限度的少吃或不吃东西。因为过度节食不但达不到有效的减肥效果，还会引起肠胃功能的失调，严重影响身体健康，严重者可能会患上神经性厌食症；并且过度节食还会引起机体安静状态下的能量消耗减少，不利于减肥。 三、运动加营养，实现完美曲线 1、减肥者的运动处方 减肥者要根据自身身体状况的不同，选择适合自己的减肥健身运动，是关系到减肥效果的直接原因。如果我们对选择合适自己的减肥运动不够重视，根本不清楚选择的标准是什么，甚至干脆完全依照别人的方式去运动，结果很可能不但没有减轻体重，达到减肥健美的目的，甚者会影响到自己的身体健康，所以，选择一种适合自己的运动减肥方式，是很关键的。 2、不同人群的运动减肥计划 少年儿童进行减肥运动需在家长或老师的指导和监护下进行，应该充分照顾和调动孩子的兴趣，使其乐于接受从而达到更好的锻炼效果并能坚持下去。 中年人进行减肥运动需要注意事项，首先要注意规律性和持久性，其次要对自己的身体状况有一个非常清晰的了解和认识，特别是脑、心、肺、肝、肾、胰、脾等重要器官的功能如何 老年肥胖者的运动锻炼计划，首先应将安全放在首位，运动前必须要进行较为详细的体检，明确自己的各项器官功能如何，是否有一些因肥胖引起的慢性病，其次，老年人锻炼之前，先做好热身运动，再慢慢增加运动强度。 3、减肥者的膳食调控原则 定时定量进餐，不要随时加餐；多吃能量低、容易产生饱腹感的食物；要改掉一些不良的饮食习惯；控制饮食的总能量，营养均衡。 四、减肥者的营养搭配 减肥者“过剩”的主要是脂肪和能量，一些营养素，在某种程度上还是缺乏的，所以，减肥者不要忘记补充维生素以及微量元素等。 五、减肥容易保持难 减肥的饮食方式、健身运动都需要长期的坚持，甚至是终生的坚持，