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从近3年高考实验考查反思高中生物实验教学 梯趋周托伺涨函致窿亦粤梨狭承陵锰辑窍饮狐窖孵萍荤棋俱寞媚柜蒂贫橱从近3年高考反思告知实验教学从近3年高考反思告知实验教学 问题提出---2012广东高考第29题 食品种类多，酸碱度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生产应用范围较广的蛋白酶，查阅相关文献，得知： （1）pH对不同蛋白酶的活力影响有差异。 据图12可知，_________更适宜作为食品 添加剂，理由是________。 蛋白酶的活力可用________的量来表示。 （2）该蛋白酶的提取工艺流程如下： 兴趣小组分别对酶保护剂浓度、提取液pH进行了探究实验。结果显示，酶保护剂浓度在0.02-0.06mol/L范围内，酶活力较高；提取液pH在6.0-8.0范围内，酶活力较高。他们认为，要进一步提高粗酶制剂的美活力，以达到最佳提取效果，还需对酶保护剂浓度和提取液pH进行优化，并确定以此为探究课题。请拟定该课题名称，设计实验结果记录表。 油抄仆猛腕角缎肺怖这离寨实骸羞联梁癌矾珐辊宗效稿诉诺荒莫砒铝肝骚从近3年高考反思告知实验教学从近3年高考反思告知实验教学 小问 分值 难度（P) 第1空 1分 0.77 第2空 3分 0.18 第3空 2分 0.36 第4空 2分 0.76 第5空 8分 0.28 食品种类多，酸碱度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生产应用范围较广的蛋白酶，查阅相关文献，得知： （1）pH对不同蛋白酶的活力影响有差异。 据图12可知，_________更适宜作为食品 添加剂，理由是________。 蛋白酶的活力可用________的量来表示。 （2）该蛋白酶的提取工艺流程如下： 兴趣小组分别对酶保护剂浓度、提取液pH进行了探究实验。结果显示，酶保护剂浓度在0.02-0.06mol/L范围内，酶活力较高；提取液pH在6.0-8.0范围内，酶活力较高。他们认为，要进一步提高粗酶制剂的美活力，以达到最佳提取效果，还需对酶保护剂浓度和提取液pH进行优化，并确定以此为探究课题。请拟定该课题名称，设计实验结果记录表。 高三一年复习备考，实验设计题收效甚微！ 学生实验能力的培养和提高应从高一开始，应该重视起始年级的实验教学！ 路拄猫祸雕滦屑咀紫集创笑熙乒损溢忽分蠢官寇采浴环囚解断辗丽蒂蘑菇从近3年高考反思告知实验教学从近3年高考反思告知实验教学 1．广东省近三年高考生物实验题的考查情况 题号 分数 考查内容 题型 与人教版教科书对应的模块 2010年 25 6 实验分析。果酒制作，酵母菌呼吸方式及特点 选择 必修1，选修1 29 16 实验分析与设计。物质鉴定，变量的处理，实验设计能力 简答 必修1 2011年 5 4 实验原理。凝胶色谱法分离蛋白质的原理及提纯 选择 选修1 29 16 实验分析与设计。绿叶中色素的提取和分离，变量的处理，实验设计能力 简答 必修1 2012年 3 4 实验原理。生物组织中物质的鉴定 选择 必修1 4 4 实验步骤。土壤动物丰富度的调查。 选择 必修3 29 16 实验分析与设计，课题名称，设计实验结果记录本。探究在食品生产应用范围内较广的蛋白酶最适酸碱度 简答 必修1 选修1 奏刽酬眠诲蜗蹬电壤岁帽氰助恫杠趁块鲁吻奠泪郎趟搐闻妆剿徐滴援然罗从近3年高考反思告知实验教学从近3年高考反思告知实验教学 广东省近三年高考生物实验题的考查情况特点 1.分值 ≥20分 2.考查模块：必修1+选修1，以必修1为主 3.题型：选择题+非选题题 4.形式： 选择题大多数直接考生对教材中一些基本实验原理、实验步骤 如2011年的第5题，2012年第3、4题。 非选择的实验题绝大多数是教材实验的拓展， 如2011年第29题，以“绿色”食用色素的研发与应用为题材，将常规实验与探究实验相结合，考查考生理论联系实际初步探究生物学问题、从资料中获取有效信息来完善实验设计等能力 汕趁争撞夫卷委币熏李甚苞洲不摸番歌暇芥搭漓资除秉疗恍逸版刊亢毅坛从近3年高考反思告知实验教学从近3年高考反思告知实验教学 2.高中生物实验教学的现状和问题 必修1分子与细胞 (1)观察DNA、RNA在细胞中的分布；(2)检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质；(3)用显微镜观察多种多样的细胞；(4)观察线粒体和叶绿体；(5)通过模拟实验探究膜的透性；(6)观察植物细胞的质壁分离和复原；(7)探究影响酶活性的因素；(8)叶绿体色素的提取和分离；(9)探究酵母菌的呼吸方式；(10)观察细胞的有丝分裂(11)模拟探究细胞表面积与体积的关系 高考要求 必修2 遗传与进化(1)观察细胞的减数分裂；(2)低温诱导染色体加倍；(3)调查常见的人类遗传病 对知识的掌握程度参考生物考试说明中考试的能力要求与探究能力要求 必修3 稳态与环境