财神岛集团各种海参产品介绍.docVIP

产品介绍：即食、淡干、盐干、半干、盐渍 财神岛野生即食海参： 精选自国家评定海产品 “无公害基地”——大连长海县财神岛海域优质野生海参，运用高科技尖端生物保鲜技术加工而成。全面锁住参体营养，保持海参鲜活形态。延长了产品保质期。无任何防腐成份，食用安全放心。避免了干品海参发制过程中的营养流失，省去了发制海参的宝贵时间及繁锁过程。开袋即食，简单方便，易于携带和储存。满足了现代快节奏的生活需求，是您健康的好帮手！ 财神岛野生淡干海参： 精选自国家评定海产品“无公害基地”——大连长海县财神岛海域上品野生海刺参，采用传统加工工艺并融入现代高科技干燥技术加工而成，不含任何盐份及杂质。保全了海参的活性营养，?（淡干） 颜色黑色，个头均匀份量较轻形状端正，刺清楚海参?（盐干） 优质盐干海参参体大，个头整齐均匀，形体完整。肉肥厚，肉刺齐全无缺损；?而劣质海参个头不整齐，参体瘦，有盐结晶或杂质脱落，手掂有沉重感。 小财神帮您选海参（半干） 主要从外观上来辨别，质量好的半干海参含水量及含盐量较少，肉质厚实、刺多挺拔，有弹性。 小财神帮您选海参（盐渍）： 主要从外观上来辨别，优质的盐渍海参肉质肥厚、手掐感觉厚实有弹性，刺粗壮硬挺、体表具有野生海参特有的自然光泽。 小财神帮您选海参（即食）： 上好的即食海参形体完整、颜色为灰褐色、肉质肥厚，手掐感觉厚实，有弹性，不易破碎。 海参发制及温馨提示：半干、盐渍与淡干、盐干 小财神帮您发制海参 1、顺刺参背部（原来开口处）剪开，除去刺参的沙嘴。 2、横向切断脏壁内筋(切断筋易发好)，用凉水清洗干净。 3、放入财神岛海参专用发制器皿（或无油器皿）中，中火煮开后，小火煮40-50分钟，自然凉透。 4、捞出后，放入盛有清水的财神岛海参专用盛放器皿（或无油器皿）中，每天换一次水，3-5天后即可食用（海参侧面的肉用手能掐透即已发制好）。 小财神帮您发制海参： 1、清水浸泡3-4小时，湿软后，捞出放入财神岛海参专用发制器皿（或无油器皿）中。 2、中火煮开后，小火煮40-50分钟，自然凉透。 3、顺刺参背部（原来开口处）剪开，除去刺参的沙嘴 4、横向切断脏壁内筋（切断筋易发好），冲洗干净加冰糖，煮汤，每日早晨空食家常做菜，做汤时将其片成片一起炒炖可。强身健体、增强免疫力商务、社交频繁含蛋白质钙、磷、铁等矿质及维生素B、C营养被人们视为“海味珍品之冠”， 肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓其谐音“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余。鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品，而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一。 凉拌、煲粥和烹饪贮存于清洁、阴凉干燥处，防止有害物质污染和其它损害。鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。中医理论说鲍鱼补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目，故有“明目鱼”之称。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患鲍鱼是一种对身体十分有益的滋补食物。滋养肌肤，延年益寿鲍身完整，个头均匀，干度足，菜 名： 红烧鲍鱼主 料： 鲍鱼4只（重约750克），西兰花适量。 配 料： 上汤、精盐、味精、酱油、香油、米酒、湿淀粉各适量。 做 法： 锅置火上，倒入上汤，加精盐、酱油、米酒，下鲍鱼烧入味，再用湿淀粉勾薄芡，待收汁时加味精、香油和匀起锅，装盘，西兰花点缀于盘边即可。特 点： 汁色棕红，醇浓鲜香。菜 名：渔翁焗鲍鱼主 料：鲍鱼8粒1200克，火脚15克，猪手1000克，老鸡1000克，猪肉排1000克。配 料：芥兰400克，姜葱15克 做 法： 先把鲍鱼起肉，擦洗干净后置于砂锅煲中，火脚，猪手，老鸡等煲至软滑为度，去除肉渣，将汁收浓后待用。把芥兰灼熟后盛在圆盘内砌上鲍鱼淋上浓汁即成。特 点：鲍鱼软滑，口感细腻，是珍贵菜肴营养价值：鲍鱼含丰富蛋白质，脂肪，无机盐等，滋阴润脉鲍鱼捞饭??? 原料：鲍鱼150克，水发花菇50克，西兰花100克，香米饭100克。??? 调料：鲍鱼汁50克，火腿汁20克，上汤150克，生抽5克，花雕酒8克，鸡粉8克，老抽、白糖各5克，湿淀粉10克，鲜汤500克，鸡油30克。??? 制作：1、鲍鱼、花菇分别切成1厘米见方的丁，西兰花切成重约5克的块。2、将鲍鱼丁、花菇丁放入鲜汤中小火煨5分钟，捞出放入小汤盘中；西兰花放入沸水中大火汆1分钟捞出，放入蒸热的小汤盘中。3、炒锅内放入鸡油20克，烧至五成热放入花雕酒、上汤、鲍鱼汁、火腿汁、生抽、白糖、鸡粉小火烧开，烧开后端