油用苏子特征特性及栽培技术.docVIP

油用苏子特征特性及栽培技术 　　一、特征特性 1.自交作物 ?K子为闭花授粉作物，天然异交率极低，是典型的自交作物 2.短日照作物 苏子属典型的短日照作物，对光照反应十分敏感 3.对环境适应能力较强 苏子多分枝，喜温暖、湿润、向阳的环境条件，抗逆性和适应性较强 ①耐旱。苏子根系发达，能够吸收土壤深层的水分，因此耐旱能力较强 ②耐瘠。苏子在砂石地也能良好生长，是开荒的先锋作物。苏子可利用其他作物难以生长的土地栽培，不与粮食作物争地 ③有驱避作用。苏子植株挥发油气味较浓，种在其他作物四周做保护行，畜禽、老鼠不愿意接近，可起到保护作用 4.产量 苏子一般公顷籽实产量1500～2000千克，高产可达4500千克 5.品种和含油量 苏子种子含油率高达45%～55%，苏油为高档保健食用油。以榨油为目的时主要种植白苏，东北地区也有少量种植油用紫苏。紫苏和白苏植株外形极为相似，通常以叶和花的颜色相区别：叶和花呈紫红色或粉红色的谓紫苏，叶片正反两面全绿、花冠白色的谓白苏。紫苏植株香气浓重，多为药用，而白苏香气清淡 苏子以深色品种居多，其中黑粒品种占46.3%、褐粒品种占31.9%、灰粒品种占18.8%、其他品种占3%。一般褐粒品种含油量高、品质好；灰粒品种含油量低，但产量高。白苏和紫苏籽实颜色都有褐、灰等色 二、栽培技术 1.种植地块选择 苏子对土壤要求不严，砂土、壤土和黏土等均可种植，但以疏松肥沃、排水良好的沙壤土为好。苏子忌自身连作，也忌和唇形科作物以及油菜、亚麻等油料作物连作或间作、混作、套作，应实行3年以上轮作，前茬以玉米、小麦、豆类、瓜菜等为好。涝洼地和盐碱地不适合种苏子 2.品种选择和良种购买 选择生育期适宜、株高中等、分枝性强且分枝部位低、茎节间短、果穗着生部位低、穗大粒多和成熟度好的高产稳产、优质、抗逆性强、适应性强的优良品种，籽实含油率要求在40%以上 适宜吉林省种植的优良品种有：吉苏1号、吉苏2号、吉苏12号、吉苏21号和韩国引进品种等 种子要求纯度≥95%、发芽率≥90%。苏子种子很不耐储藏，常温下储藏期超过1年，发芽率骤降至60%～70%，甚至50%以下，因此必须用新种子播种 种子用量：每公顷5～6千克 3.精细整地 苏子根系发达，主根较深，因此要求深耕翻，耕深须达到25厘米，深松要达到30厘米以上。苏子种子小，拱土能力较差，因此要求秋耕、秋耙耢，然后表层土再用旋耕机旋细、镇压，最终达到地面平坦、上松下实、表层细绵、无残茬且无坷垃 翻地前施足基肥，每公顷施用优质有机肥30吨以上 4.播前种子处理 ①选种、晒种。种子风选后，在晴朗天气翻晒2～3天 ②做好发芽试验 ③药剂拌种。用50%多菌灵可湿性粉剂或50%福美双可湿性粉剂拌种，用药量分别为种子重量的0.2%和0.4% 5.精细播种 ①播期的确定。生产上一般在土表5厘米地温稳定通过12℃以上时开始播种，吉林省5月上旬播种 ②种植密度。一般每公顷保苗4.0万～4.5万株，肥地取下限值，薄地取上限值 ③确保底墒充足。苏子发芽出苗对水分要求较低，只要土壤稍有墒情，苏种即可正常出苗。但播种的最适土壤含水量为60%～70% ④播种方法。穴播最好。每穴下种10～15粒，靠群体力量拱土出苗。苏子种子小，拱土能力差，覆土厚度以镇压后1.0～1.5厘米为宜，播种覆土后用脚稍稍点一下即可 ⑤底肥用量。苏子对磷肥需要量较大、要求较高。底肥每公顷用量：磷酸二铵100～150千克+氯化钾（或硫酸钾）75千克 ⑥化学除草。播后苗前除草，土壤封闭处理，播种后3天内，每公顷用12%恶草酮乳油2250毫升或50%敌草胺可湿性粉剂1950克对水喷于地表，均可有效防除一年生禾本科杂草和阔叶杂草。苗后除草，在杂草2～4叶期，每公顷用48%灭草松水剂1500～2250毫升+12.5%烯禾啶乳油1500～2250毫升，对水喷施 ⑦育苗移栽。苏子根系再生能力强，移栽成活率很高，只要土壤墒情适宜，即使不带土、不浇水移栽，成活率也可达到95%以上，苗龄10厘米左右高时是最佳移栽期 6.田间管理 出苗前如果遇雨发生土壤板结，必须轻耙破除。苏子耐寒，刚出土的幼苗能忍受1～2℃的低温，甚至短时霜冻 ①查苗补栽。出苗后及时进行查苗补栽 ②间苗、定苗。苗高5～7厘米时间苗，苗高10厘米左右时定苗 ③蹲苗。苗期适当控水蹲苗，并勤中耕 ④中耕。一般进行3次。间苗后进行第一次；定苗后进行第二次；植株封垄前进行第三次，这次要培土封根，拿起大垄，防止倒伏 ⑤追肥。吉林省用中等以上肥力土壤种植苏子，在苏子生育期间一般不追肥。如果土壤瘠薄，在定苗后