新兴通路变革大未来介绍.PDFVIP

新興通路變革大未來 報告人 ：資策會創研所創應中心 簡西村 報告人:資策會IDEAS 洪毓祥主任 報告人:資策會IDEAS 洪毓祥主任 《流通服務業智慧商店實驗推動計畫彙整》 中華民國96 年6 月 從幾個應用案例談起 《流通服務業智慧商店實驗推動計畫彙整》 用說明： 星巴克咖啡 2004年在加州設立第 一家「賞樂咖啡館」 （Hear Music Coffee-house ），消費者可以付費在數位 音樂庫中 （現已有 20萬首） 挑選喜歡的音樂 ，然後燒 錄到CD上。店員除 了賣咖啡 ，也負責推 介音樂。 使用 麥當勞提供的Kiosk ，消費者便能在享用食 物的同 時燒錄 CD ，下載音樂或是 列印數位照片。 IDEA FIND ： 邊喝咖啡邊享受音樂，這種體驗消費模式 大受歡 迎，最後星巴克也賣起CD ，最 推出的已故黑人 歌手雷查爾斯 CD銷量逾77萬張 酷玩合唱團專輯， 也超過10萬張 。於是，星巴克變成唱片業的新通 路 。 案例分類： 產業分類：餐飲 應用國 家：美國 《流通服務業智慧商店實驗推動計畫彙整》 應用技術：Kiosk 用說明： 在2003年開始於美國境內 50 家麥當勞分店，使用Kinetics Quick Kiosk進行自 助式點餐服務 ，提供多媒體點餐 介面 ，讓顧客在Quick Kiosk選 完餐點後，可 使用借計卡 （debit card ）、信用 卡 （credit card ）、或現 金（cash ）直接付 款 。2004年，麥當勞於聖查理 （St. Charles ）分店試行自助點餐與取餐雙重 服務 ，提供兩台Kiosk ，讓顧客可在店內兒童遊樂區陪伴小孩玩耍的同時， 不需離開該區即可 完成點餐與取餐的動作 ，大幅加速點餐 效率與縮短顧客 等 候的時間 IDEA FIND ： 自助點餐提供民眾在繁忙且緊湊的 生活當中一種便 利的購 物方式，也使得速食餐廳在新科技的 導入之 下，能夠有 的運用 人力成本，提供更好的服務